Bollinger Special Cuvée Confezione

Bollinger (Champagne)

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Bollinger ci offre questo Bollinger Special Cuvée Confezione (43,90€), un vino spumante elaborato in DO Champagne e con 12º gradi. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Bollinger Special Cuvée Confezione

Tipo Di Vino: Vino spumanti
Denominazione:Champagne (Champagne,Francia)
Cantina: Bollinger
Volume: 75cl
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%
Tipo Di Spumante : Brut
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Descrizione · Bollinger

Bollinger Special Cuvée Confezione

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: giallo dorato.
  • Naso: Al naso si apre con intense note di frutta matura, arricchite da aromi speziati piacevoli.
  • Bocca: Al palato è vivo, vellutato e con un retrogusto piacevolmente fruttato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

VIGNETO: Bollinger

UVE: Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, 15% Pinot Meunier:

PREPARAZIONE: Fatto da una perfetta combinazione di una piccola percentuale di vini più anziani e una prevalenza di vini di riserva.

ABBINAMENTO: perfetto con piatti di pesce e sushi, è ideale in combinazione con frutti di mare e crostacei.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10.08 ° C

ALCOOL: 12%

Bollinger

Bollinger è un grande vino, molto più di un grande champagne. Quindi qui si comincia tra i vigneti e la domanda per la migliore per quanto riguarda la selezione dei cru. Con 163 ettari, Bollinger gestisce oltre il 60% del vigneto è necessario, una situazione del tutto eccezionale in champagne,...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Bollinger Special Cuvée Confezione

Pubblicato il a 10.14

4/5

Bollinger Brut Special Cuvée Confezione

IL VINO Lo Champagne Brut Special Cuvée di Bollinger è uno dei più freschi tra i vini proposti da questa maison francese. E' il frutto del delicato assemblaggio tra le uve d'annata e una maggioranza di vini di riserva, invecchiati in magnum da 5 a 15 anni. Viene invecchiato per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione. Dosaggio moderato, da 8 a 9 grammi per litro. Delizioso. LA MAISON Ad Ay, uno dei paesi storici del cuore della regione francese della Champagne, si trova la Maison Bollinger, fondata nel 1829 da Athanase Louis Emmanuel conte di Villermont, che scelse di unirsi in società con il tedesco Joseph Bollinger e con l'appassionato di vino Paul Ranaudin. Nel corso degli anni, dopo essere riuscito a imporre con successo le proprie bollicine soprattutto nel mercato inglese e in quello statunitense, fu proprio Joseph Bollinger a divenire l'uomo-simbolo della Maison. Oggi universalmente riconosciuta per la grande qualità dei suoi vini, la cantina, grazie alla posizione privilegiata dei vigneti di proprietà e grazie anche a una rigida etica produttiva, addirittura sancita da principi messi per iscritto, è affermata da anni a livello internazionale. Per fare un esempio delle ferree regole seguite dall'azienda, basterà dire che solamente il mosto proveniente dalla prima spremitura viene utilizzato per la produzione degli Champagne, mentre tutto quello ottenuto con la seconda pigiatura è venduto ad altre cantine. Attualmente, la maison può contare su un'estensione vitata che arriva a coprire oltre 160 ettari, la maggior parte dei quali si trovano suddivisi tra la montagna di Reims e il territorio di Ay. Classificati per oltre la metà come Grand Cru, e come Premier Cru per la restante parte, i vigneti sono allevati con meticolosa cura, per cui le piante crescono nel pieno rispetto di ambiente ed ecosistema. Oltre al pinot meunier e allo chardonnay, è soprattutto il pinot nero il vitigno attorno al quale ruotano gli assemblaggi della maison, che usando sapientemente le uve di questo vitigno, riesce a conferire ai suoi Champagne ricchezza, vinosità e rotondità. Dal Brut "Special Cuvée" all'Extra Brut "R.D.", dal Rosé ai millesimati, nelle storiche cantine di affinamento, composte da chilometri di cunicoli, tutti gli Champagne etichettati Bollinger maturano dai tre agli otto anni, molto più di quanto richiesto dai disciplinari, garantendo il perfetto sviluppo degli aromi ed esprimendo sempre il massimo equilibrio possibile.

Altre opinioni su Bollinger Special Cuvée Confezione

Pubblicato il a 20.06

4 /5

Bollinger Special Cuvée Brut Confezione

E' sempre bello condividere il vino ma questo in particolar modo.
Mi è piaciuto soprattutto il colore. Odora di lievito e forno. Struttura densa.
Ce lo portarono con gli spiedini.

Pubblicato il a 15.52

4 /5

Lo Champagne Special Cuvée della cantina Champagne Bollinger nasce in vigneti coltivati sulle colline di Aÿ, nella regione francese dello Champagne.E' prodotto al 60% con uve Pinot Nero, al 25% con uve Chardonnay e al 15% con uve Pinot Meunier. Il vino è maturato in barriques di rovere e affinato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.Lo Special Cuvèe è caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso si apre con intensi sentori di frutti maturi, arricchiti da piacevoli aromi speziati. Al palato risulta vivace, vellutato e con un retrogusto piacevolmente fruttato.Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e sushi, è ideale in abbinamento a frutti di mare e crostacei.

Riassunto di punteggi

(3 opinioni)
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