Champagne
Bollinger Spécial Cuvée Brut
75cl
Bollinger Spécial Cuvée Brut
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Bollinger Spécial Cuvée Brut è lo champagne preferito da James Bond! E proprio come il famoso agente segreto, questo champagne è una leggenda, riconoscibile tra mille grazie al suo sapore ottenuto dall'assemblaggio di vino d'annata e vini di riserva.
Champagne strutturato, fresco, dalle bollicine fini e dal sapore persistente, Bollinger Spécial Cuvée Brut è perfetto per un aperitivo a base di prosciutto e parmigiano, ma anche per accompagnare raffinati piatti a base di pesce e carni bianche.
Scheda tecnica
| Tipo Di Vino: | Vino spumante |
|---|---|
| Denominazione: | Champagne (Champagne, Francia) |
| Cantina: | Bollinger |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Bio: | |
| Uva: | Chardonnay, Meunier, Pinot Noir |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 12% |
| Tipo Di Spumante : | Brut |
| Punteggio Di Jeb Dunnuck: | 93 |
Descrizione di Bollinger Spécial Cuvée Brut
Bollinger Spécial Cuvée Brut (Chardonnay, Meunier e Pinot Noir)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Bollinger Spécial Cuvée Brut ha un colore dorato intenso. Bollicine abbondanti, piccole e ordinate.
- Naso: Buona complessità aromatica. Note di limone, nocciola, brioche, mela cotta e tostato.
- Bocca: Fresco e gustoso, ha una buona struttura e un finale persistente.Note di pera, noci, vaniglia, spezie e dolci appena sfornati.
UVE: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 15% Pinot Meunier
CANTINA: Maison Bollinger
ABBINAMENTO: Ottimo come aperitivo, da abbinare a formaggi e prosciutto; ideale con piatti di pesce, crostacei e carni bianche.
TEMPERATURA: 10-12ºC
Alcol: 12%
Come servire
Temp.
10ºC
La Cantina
Bollinger
Bollinger è un grande vino, molto più di un grande champagne. Quindi qui si comincia tra i vigneti e la domanda per la migliore per quanto riguarda la selezione dei cru.
Scopri di più sulla cantinaEsperti
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Sboccato nella seconda metà del 2019, l'ultima versione di Bollinger NV Brut Special Cuvée si basa sull'annata 2015, completata da circa il 60% di vini di riserva. Il vino è ancora abbastanza avvolto dopo la sua recente sboccatura, aprendosi nel bicchiere con note di frutta gialla croccante di frutteto, pane appena sfornato, miele limpido e scorza d'arancia, con piccoli segni di nocciola con l'affinamento in bottiglia. Al palato è di corpo da medio a pieno, muscoloso e soprattutto di struttura, con un cuore profondo, acidi maturi e una spuma appuntita. Non è l'annata più incisiva della Special Cuvée, ma è potente e vinosa e avrà un bel potenziale gastronomico con un piccolo affinamento in bottiglia.Vedi altri
