Tendenze:

Champagne

Bollinger Brut la Grande Année 2008

75cl

RP97Parker

160,00€ (Prezzo approssimativo)

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La Maison Bollinger conta circa 178 ettari di vigneti, di cui circa 60 Grands Crus e 90 Premiers Crus. Il Bollinger Brut la Grande Année 2008 è prodotto con uve di altissima qualità provenienti al 100% da Grands e Premiers Crus, principalmente da Aÿ e Verzenay per quanto ruguarda il Pinot Noir, e da Le Mesnil-sur-Oger e Cramant per quanto riguarda lo Chardonnay.

La Grande Année è il prodotto più rappresentativo del know-how artigianale di Bollinger. Il vino, infatti, viene vinificato secondo un metodo antichissimo, esclusivamente in piccole e vecchie botti di quercia. In questo modo, si favorisce lo sviluppo di aromi fini e di alta qualità. Inoltre, il vino subisce un prolungato invecchiamento sulle fecce, per almeno il doppio del tempo stabilito dalla denominazione.

Il risultato è uno champagne marcatamente fruttato, in cui non mancano sfumature minerali e speziate. Ottimo con aragosta o astice alla griglia, tartare di capesante, prosciutti di maiale e pollo in crema.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2008
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Bollinger
Volume: 75cl
Uva: Chardonnay, Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%
Tipo Di Spumante : Brut

Elaborazione di Bollinger Brut la Grande Année 2008

Bollinger Brut la Grande Année 2008 (Chardonnay e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Oro.
  • Naso: Bella profondità e complessità aromatica; predominanza di note fruttate (prugna, pesca e agrumi), accompagnate da tocchi floreali e da un finale leggermente speziato (zafferano e fava tonka); fresche sfumature minerali.
  • Bocca: Setoso, fresco e armonioso; si ritrovano le stesse note del naso; struttura cremosa; finale lungo con un tocco iodato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Champagne

VIGNETO: Bollinger

UVE: 71% Pinot Nero, 29% Chardonnay.

PREPARAZIONE: Fermentazione effettuata in barriques.

ABBINAMENTO: Salumi, tartare di capesante, aragosta, pollo in salsa.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10ºC

ALCOOL: 12%

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La Cantina

Bollinger

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Bollinger è un grande vino, molto più di un grande champagne. Quindi qui si comincia tra i vigneti e la domanda per la migliore per quanto riguarda la selezione dei cru.

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Punteggio

RP97Parker

Opinioni su Bollinger Brut la Grande Année 2008

4.5

8 opinioni dei clienti
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5/5

Consegna rapida, imballaggio appropriato. Bottiglia in condizione perfette.
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Bollinger Brut la Grande Année 2008

4 /5

Jag köpte det eftersom en vän berättade för mig.
Jag noterade en stark färg. Ger en jästig lukt. Något bitter i slutet.
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Bollinger Grande Annee 2008

4 /5

Tem uma cor bastante alegre. Trazia notas de levedura ao nariz.O melhor travo de Champagne.
Para beber com bons petiscos.
Vinho perfeito para partilhar com amigos.
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Bollinger Grande Annee 2008

4 /5

Sjefen ga den til meg.
Jeg likte spesielt fargen. Minner om andre musserende, med aroma av gjær. Den ville vært enda bedre litt kjøligere.
Jeg prøvde den før mat.
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Bollinger Grande Annee 2008

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