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Champagne

Billecart-Salmon Brut Réserve

75cl

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Billecart-Salmon Brut Réserve

45,00€ 34,90€
34,90€ 45,00€
Negozio: VINO75 IT Prezzi in altri negozi Consegna prevista: 48h - 3 giorni
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Ti interesserà sapere che…

Billecart-Salmon è una Maison con una storia di più di duecento anni, situata a Mareuil-sur-Aÿ e a darle vita furono i suoi fondatori Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon. Ancora oggi, alla sesta generazione, rimane un'azienda a conduzione familiare, mantenendo la regola storica e ferrea di perseguire la più alta qualità e l'eccellenza tipiche della Maison.

Il metodo di vinificazione è suggestivamente atavico, tuttora eseguito in piccoli fusti di legno. Naturalmente, l'azienda è sempre alla ricerca di modernizzazioni, pur mantenendo le più antiche tradizioni per ottenere i fantastici champagne Billecart-Salmon, ormai riconosciuti a livello internazionale come tra i più prestigiosi e importanti.

Il Billecart Salmon Brut Reserve è uno champagne perfetto! Un colore giallo paglierino brillante contornato da un perlage di rara finezza. Il bouquet oscilla con perfetto equilibrio fra gli aromi floreali e la pera matura. In bocca arriva la soddisfazione piena e finale per un grande champagne che si slancia e si distingue per la prodigiosa freschezza, mantenendo armonia e bilanciamento. Abbandona lentamente la bocca, con un bellissimo ricordo di frutta e, seppur capace di sposarsi, come molti altri champagne, con pesci e molluschi, questo è un vino da bersi preferibilmente come aperitivo di classe, per godere al meglio di questo nettare francese.

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Altre Annate: Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Billecart Salmon
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12.5%
Tipo Di Spumante : Brut
Invecchiamento : Riserva
Punti Vinous: 86

Descrizione di Billecart-Salmon Brut Réserve

Billecart-Salmon Brut Réserve (Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Champagne Billecart Salmon Brut Réserve ha un colore rosa pallido, ornato con riflessi radianti e dorato, mentre le sue bollicine delicate conferiscono una corona persistente.
  • Naso: Un aroma sottile e avidi, come annusare un mazzo di fiori, note sottili di frutta rossa e di scorze di agrumi.
  • Bocca: In bocca, preciso ed elegante, seguito da un finale sottili note di fragola e una bella freschezza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 ° C

ABBINAMENTO: Antipasti, Dessert di frutta, salmone affumicato, sushi

ALCOOL: 12%

CANTINA: Billecart Salmon

UVE: Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay

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Come servire

La Cantina

Billecart Salmon

Billecart Salmon

Billecart-Salmon è una delle più prestigiose cantine di champagne perché ottenuto il riconoscimento in una degustazione di vini famosi a Stoccolma alla fine del secolo scorso, per scegliere il miglior champagne del secolo.

Scopri di più sulla cantina

Punteggi

RP87ParkerWS91Wine SpectatorRVF15RVFB+D15Bettane & Desseauve

Opinioni su Billecart-Salmon Brut Réserve

3.8

48 opinioni dei clienti
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5/5

Vivace e gustoso
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Billecart-Salmon Brut Réserve

4 /5

- I profumi sono caratterizzati da cheifly pera e mora con sentori di fieno tagliato. Luce e raffinato con un tocco di agrumi nel finale.
- Billecart-Salmon è una delle poche case restante champagne per essere di proprietà della famiglia di origine ed è stato fondato nel 1818 da Nicolas-François Billecart.
- La maggior parte di frutta di Billecart-Salmon viene da un piccolo vigneto azienda, anche se questo è integrato con uve acquistate presso Valle della Marna e della Montagne de Reims.
- tecniche di produzione meticolosa, dall'uso della propria lieviti colta al suo lungo, lento, fermentazione a temperatura controllata, in modo che la famiglia ha il controllo al 100% della produzione.
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1 /5

Una bottiglia e alcune scatole sono stati danneggiati quando è stato consegnato. Ho ancora sentito da nessuno dopo aver fatto qualche indagine con Uvinum.
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I love Billecart but not this supplier...

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Invecchiamento: 36 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 12%
Abbinamento: idoneo con tutti i tipi di piatti. Perfetto per snack e una grande varietà di pesci.
Note di degustazione: Paglia presenta di colore giallo con riflessi bollicine sueben lentamente. Note maturità freschezza floreale con aromi di pera matura. Ampio e attacco vinoso seguiti da un bel freschezza e un profumo delicato.
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Billecart-Salmon Brut Reserve

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