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Champagne

Ayala Brut Nature

75cl

Ayala Brut Nature

46,99€
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Negozio: Xtrawine Prezzi in altri negozi Consegna prevista: 3 - 6 giorni
Spese di spedizione: 6,89€
Spedizione gratuita da 120,00€

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Altre Annate: Altre annate
Denominazione:Champagne (Champagne, Francia)
Cantina: Ayala
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Allergeni: Contiene solfiti
Tipo Di Spumante : Brut Nature
Ayala è il produttore di questo Ayala Brut Nature (46,99€), un vino spumante con DO Champagne con racimos seleccionados de pinot noir, pinot meunier e chardonnay. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Descrizione di Ayala Brut Nature

Ayala Brut Nature (Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Ayala Brut Nature presenta con un colore dorato chiaro con una schiuma sottile
  • Naso: Il vino è molto aromatico al naso.
  • Bocca: Al palato è molto secco e mostra grande finezza e complessità. Il Pinot Noir dà la ricchezza del vino e un finale lungo, mentre lo Chardonnay, i migliori terreni della Côte des Blancs, aggiunge delicatezza, vitalità e freschezza. Pinot Meunier, principalmente dalla Valle della Marna, conferisce al vino un fruttato attraente.

UVE: Pinot Noir (45%), Chardonnay (30%) e Pinot Meunier (25%).

CANTINA: Ayala

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La Cantina

Ayala

Ayala

Nel 1750 , Don Antonio de Ayala y Vergara , Grande di Spagna, viene mandato dal Re Ferdinando VI nella Nuova Grenade ( futura Colombia ) come Cancelliere ( Ministro delle Finanze ). Suo figlio sigla la pace con Bolivar. Suo nipote viene in Francia come Console della Colombia.

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Opinioni su Ayala Brut Nature

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4 opinioni dei clienti
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4 /5

Image non contractuel. La Maison AYALA propose son Brut Majeur dans une version sans aucun dosage : c'est le même vin et les amateurs pourront en percevoir les notes de fruits et la diversité des arômes avant de sentir la liqueur de ce champagne.
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4 /5

DEGUSTATION:
- Vue: belle robe dorée aux reflets argentés et à la mousse fine et délicate
- Nez: des belles effluves de fruits secs
- Bouche: la bouche est pleine de charme et de fruité dans un ensemble vif et nerveux à souhait.

Ayala Brut Zéro se marie parfaitement avec les crustacés, les coquilles Saint-Jacques, les langoustes, le homard, les poissons crus, un carpaccio de saumon et bien entendu le caviar. Le sushi et la cuisine asiatique peuvent donner aussi d'excellents accords.

Fromages: à pâte molle et croûte fleurie tels que le Boursault, le Coulommiers, le Chaource, le Brie, le Brillat-Savarin...

Desserts: Crumbles aux fruits rouge ou figues. Pâte d'amande: galette des rois. Le Brut Zéro peut également s'apprécier en fin de soirée avec un cigare. C'est une superbe façon de concilier plaisir et “régime” pour les dames.
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4 /5

Lo Champagne Ayala "Brut Nature" è un vino importante della Maison Ayala. Tenuta plurisecolare, nasce e si estende per circa ottanta ettari nelle campagne di Aÿ in Champagne, cuore pulsante della produzione vinicola d'oltralpe. Il clima oceanico temperato, con estati calde ed inverni miti, nonché il terreno prevalentemente calcareo, consentono ai vitigni di Chardonnay, di Pinot Nero e Pinot Meunier di crescere rigogliosi, come in nessuna altra parte del mondo. Queste varietà di uva sono quelle che caratterizzano l'intera area e che quindi concorrono anche alla creazione degli Champagne Ayala. Lo Champagne Ayala "Brut Nature", in particolare, è realizzato con il 40% di Chardonnay, il 40% di Pinot Noir e il 20% di Pinot Meunier. Il vino segue la classica spumantizzazione del Metodo Champenoise e, prima di essere pronto all'imbottigliamento finale, trascorre ben 48 mesi ad affinare in cantina su lieviti di prima scelta che integrano e completano l'affinamento di questo vino straordinario, rendendolo complesso ed equilibrato. Il risultato finale è uno champagne puro, netto, deciso, molto secco, che non fa sconti, ma anche per questo estremamente fine ed elegante, con un perlage molto delicato, una bollicinna quasi setosa, per nulla aggressiva; il termine Nature evidenzia proprio il fatto che non avviene alcun dosaggio di zucchero (come avviene normalmente per le altre versioni, ovvero Brut, Extra Brut, Dry, etc.).
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