Segura Viudas Brut Reserva
Segura Viudas (Cava)
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Il Segura Viudas Brut Reserva è il risultato di un sapiente assemblaggio di uve autoctone catalane: Macabeo, Parellada e Xarel-lo, provenienti da diversi vigneti della regione. Questo cava si caratterizza per il suo carattere fruttato e fresco, ottenuto dalla particolare cura a cui i frutti sono sottoposti dalla vigna fino alla cantina.
Segura Viudas Brut Reserva ha una mousse elegante e persistente, composta da abbondanti bollicine. Al naso si possono percepire succose note fruttate rese più delicati da tocchi di fiori bianchi. Complesso e intenso, in bocca rivela una bella acidità e un finale molto lungo, che lascia una piacevole sensazione cremosa.
Tradizionalmente ottimo come aperitivo, è il compagno perfetto per i frutti di mare, specialmente le vongole, e trova un valido compagno nel formaggio brie.
Scheda tecnica · Segura Viudas Brut Reserva
| Tipo Di Vino: | Vino spumanti |
|---|---|
| Denominazione: | Cava (Catalonia,Spagna) |
| Cantina: | Segura Viudas |
| Volume: | 75cl Altri volumi |
| Uva: | Macabeo (50%), Parellada (35%), Xarel·lo (15%) |
|---|---|
| Abbinamento: | AntipastiPescePastaFrutti di mareSpuntini e tartineFormaggioGranchioBrie |
| Allergeni: | Contiene solfiti |
| Vol. Di Alcol: | 11.5% |
| Temp.: | 7-9ºC |
|---|
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Descrizione · Segura Viudas
Segura Viudas Brut Reserva (Macabeo, Parellada e Xarel·lo)
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Giallo paglierino pallido; bollicine eleganti, abbondanti e persistenti.
- Naso: Note floreali arricchite da sentori di frutta bianca, agrumi e frutta tropicale.
- Bocca: Complesso, secco, intenso e saporito; buona acidità, con note di lime e ananas; finale molto lungo.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Cava
VIGNETO: Segura Viudas
UVE: 50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Xarel·lo.
PREPARAZIONE: Pressatura; decantazione statica del succo d'uva per 24 ore; prima e seconda fermentazione con lieviti selezionati; assemblaggio di 12 vini diversi; rifermentazione in bottiglia.
INVECCHIAMENTO: Minimo 15 mesi a contatto con le fecce.
ABBINAMENTO: Antipasti, pesce, frutti di mare, vongole, acciughe, formaggio brie, pasta ai frutti di mare.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7º-9ºC
ALCOOL: 11.5%
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Segura Viudas
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Opinioni
Opinione in evidenza su Segura Viudas Brut Reserva
Pubblicato il 05/09/19 a 04.58
4/
Segura Viudas Brut Reserva
Altre opinioni su Segura Viudas Brut Reserva
Pubblicato il 03/12/18 a 08.46
4/
- Vista: giallo paglierino, pulito, luminoso, riflessi dorati, perlage fine e persistente
- Naso: aromi fruttati, di frutta bianca, frutta...
Pubblicato il 06/03/18 a 20.04
4/
Brut Reserva do
L'abbiamo bevuto con una torta.
Ce lo servirono ad un matrimonio.
Pubblicato il 29/08/17 a 07.45
4/
Bel colore. All'olfatto lievito e forno. Sapore tostato molto buono.
Pubblicato il 26/08/17 a 07.52
4/
Un pò più debole delle annate precedenti, ma continua ad essere un grande vino.
Pubblicato il 25/08/17 a 07.54
4/
Ha un colore molto bello. Ricorda altri spumanti, per il profumo di lievito. Molto buona...
Pubblicato il 24/08/17 a 07.53
4/
Non mi piace il colore, con contorni marrone. Ricorda altri spumanti, per il profumo di lievito. Per bere e dimenticare.
Pubblicato il 23/08/17 a 07.47
4/
Alla fine questo Segura Viudas Brut Reserva è buono ma è un pò acido.
Pubblicato il 22/08/17 a 07.50
4/
Mi ha rapito il suo colore intenso . Ricorda altri spumanti, per il profumo di lievito. Al palato è caldo, denso.
Potete berlo con qualsiasi pasto.
Pubblicato il 20/08/17 a 07.42
4/
Aveva un colore molto intenso. Mi è piaciuto l'odore di forno. Predomina la frutta rossa.
Pubblicato il 26/12/11 a 04.44
3/
