Cava

Segura Viudas Brut Reserva

75cl

14,10€

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Questo Cava Brut Reserva di Segura Viudas, leggendaria cantina del Penedés, è elaborato con uve Macabeo, che forniscono un livello ottimale di acidità e un piacevole carattere fruttato, Parellada e Xarello, le tre varietà più tipiche della zona. Invecchia per un minimo di 15 mesi in bottiglia, cosa che gli consente di dotarsi complessità ed eleganza. Uno spumante perfetto da bere come aperitivo o a tutto pasto!

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino:	Vino spumante
Denominazione:	Cava (Catalogna, Spagna)
Cantina:	Segura Viudas
Volume:	75cl Altri volumi Magnum, 200ml e Jeroboam
Uva:	Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Allergeni:	Contiene solfiti
Vol. Di Alcol:	11.5%
Tipo Di Spumante :	Brut

Descrizione

Segura Viudas Brut Reserva (Macabeo, Parellada e Xarel·lo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Vista: Giallo paglierino pallido; bollicine eleganti, abbondanti e persistenti.
Naso: Note floreali arricchite da sentori di frutta bianca, agrumi e frutta tropicale.
Bocca: Complesso, secco, intenso e saporito; buona acidità, con note di lime e ananas; finale molto lungo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Cava

VIGNETO: Segura Viudas

UVE: 50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Xarel·lo.

PREPARAZIONE: Pressatura; decantazione statica del succo d'uva per 24 ore; prima e seconda fermentazione con lieviti selezionati; assemblaggio di 12 vini diversi; rifermentazione in bottiglia.

INVECCHIAMENTO: Minimo 15 mesi a contatto con le fecce.

ABBINAMENTO: Antipasti, pesce, frutti di mare, vongole, acciughe, formaggio brie, pasta ai frutti di mare.

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Come servire

Temp.

7-9ºC

Abbinamento

AntipastiSpuntini e tartineFormaggioPescePastaBrieFrutti di mareGranchio

La Cantina

Segura Viudas

Nel 1954, Seguras Viudas raccolse il testimone da una terra con una grande tradizione agricola. Consapevole del valore di quel sito, la cantina ha deciso di produrre i suoi vini e cava con coerenza e rispetto per la terra, il paesaggio e la storia.

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Opinioni su Segura Viudas Brut Reserva

17 opinioni dei clienti

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4 /5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Segura Viudas Brut Reserva Blanc de Blancs:

Vue: Paille perlage jaune, élégant et persistant.
Nez: notes intenses de fruits blancs et de croûte de pain avec des tons d'agrumes de fleurs blanches.
Bouche: étonnante fraîcheur et l'onctuosité d'une gorgée équilibrée et persistante.

APPELLATION: Cava.

VIGNOBLE: Segura Viudas

RAISINS: Macabeo 50%, 35% Parellada, Xarel.lo 15%.

ACCOMPAGNEMENT: apéritif, carpaccio ou tartare de poisson cru. Excellent avec des plats de fruits de mer de pâtes.

TEMPERATURE: 8-10 °C

ALCOOL: 11,5%

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Charlotte Bastien , Mar 22

4 /5

VERKOSTUNG DES Segura Viudas Brut Reserva Blanc de Blancs:

Auge: Strohgelb, elegant und anhaltende Perlage.
Nase: intensive Noten von weißen Früchten und Brotkruste mit Zitrus-Töne von weißen Blumen.
Mund: erstaunliche Frische und Cremigkeit in einem ausgewogenen und persistent Schluck.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Cava.

WEINBERG: Segura Viudas

REBSORTE(N): Macabeo 50%, Parellada 35%, Xarel.lo 15%.

PAARUNG: Vorspeise, Carpaccio oder Tartar von rohem Fisch. Ausgezeichnet mit Meeresfrüchten Pasta-Gerichte.

SERVIERTEMPERATUR: 8-10 °C

ALKOHOLGEHALT: 11,5%

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Conrado Dietrichs , Mar 22

4 /5

NOTAS DE PROVA DE Segura Viudas Brut Reserva Blanc de Blancs:

Visão: Amarelo palha, elegante e persistente perlage.
Olfato: notas intensas de frutos brancos e crosta de pão com tons cítricos de flores brancas.
Paladar: frescura incrível e cremosidade em um gole equilibrado e persistente.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Cava.

VINHEDO: Segura Viudas

UVAS: Macabeo 50%, Parellada 35%, Xarel.lo 15%.

VINHO EMPARELHAMENTO: aperitivo, carpaccio ou peixe cru tartare. Excelente com pratos de frutos do mar massas.

TEMPERATURA: 8-10 °C

ÁLCOOL: 11,5%

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Uiara De souza , Mar 22

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