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Cava

Rondel Blue Brut

75cl

Rondel Blue Brut

3,92€
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Negozio: GrauOnline IT Consegna prevista: 6 - 8 giorni
Spese di spedizione: 15,95€
Tariffa fissa fino a 2 unità

Ti interesserà sapere che…

Rondel è un grande produttore della Catalogna, in Spagna, per quanto riguarda una tipologia particolare di vino, il cava o, meglio, "el cava". Essendo una tipologia di vino salvaguardata, deve avere delle caratteristiche specifiche e Rondel Blue Brut le rispetta in pieno. Per produrre un vero cava come questo, la scelta delle uve è forzata dall'ambiente stesso e devono essere utilizzate, come nel caso di Blue Brut, le uve autoctone che sono: la Parellada, il Macabeo e lo Xarel·lo.

È sicuro che questo vino affascina iniziando già dalla stupenda bottiglia blu, ma lo charme di questo cava non si ferma certo alla confezione. Rondel Blue Brut è un eccellente sostituto dei più costosi champagne francesi. Per produrre questo vino e dargli la giusta spumantizzazione viene utilizzato il Metodo Classico che per i vini francesi è chiamato Champenoise.

Nel calice troverai uno spumante dal colore giallo brillante, con riflessi dorati, e con una spuma sottile ma molto persistente. Sentirai gli aromi di frutta tropicale dolce, come l'ananas, e un piacevole sentore di limone. Un vino secco ma molto ben equilibrato. Il Rondel Blue ha una freschezza ed eleganza invidiabile ed è ottimo come aperitivo. È eccellente per accompagnare antipasti, anche a base di salumi, molluschi, piatti di pesce magro, e per chiudere in bellezza, anche col dessert!

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Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Denominazione:Cava (Catalogna, Spagna)
Cantina: Codorníu
Volume: 75cl
Uva: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 11,5%
Tipo Di Spumante : Brut

Descrizione di Rondel Blue Brut

Rondel Blue Brut (Macabeo, Parellada e Xarel·lo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore giallo brillante. Spuma sottile e compatta.
  • Naso: Acceso aroma di ananas e limone.
  • Bocca: Secco e ben equilibrato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Cava

VIGNETO: Vinificato da Cava Codorníu, il Rondel Blue Brut è prodotto con uve tipiche del Penedès, nella regione della Catalogna, nel sud della Spagna: Macabeo, Parellada e Xarel-lo. I tre vitigni condividono un territorio caratterizzato da un clima prettamente mediterraneo, con inverni miti ed estati piuttosto asciutte. Il terroir è relativamente povero e pietroso, ideale per lo sviluppo delle viti.

UVE: Xarel-lo, Parellada e Macabeo.

INVECCHIAMENTO: Vino da degustare preferibilmente giovane.

PREPARAZIONE: La vendemmia avviene in momenti diversi, a causa dei differenti tempi di maturazione dei singoli vitigni. Il Rondel Blue Brut è un vino di "Cava", vinificato a spumante secondo il metodo classico, conosciuto anche come Champenoise. Il procedimento prevede che, dopo una leggera spremitura, il mosto viene fatto fermentare in vasche di lievitazione a temperatura controllata e trasformato in vino, che in seguito è travasato e fatto rifermentare in bottiglia sui lieviti. Con questa tecnica l'anidride carbonica rimane intrappolata all'interno, e conferisce al vino il tipico carattere brioso. Il modo migliore per degustarlo è nella classica flûte.

ABBINAMENTO: È ideale per accompagnare pesce e frutti di mare. Ottimo anche per innaffiare il dessert.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C

ALCOOL: 11.5%

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Come servire

Temp.

6-8ºC

La Cantina

Codorníu

Codorníu

Codorníu è la più antica azienda vinicola spagnola. È situata in Catalogna ed è il principale produttore di spumanti e cava, a livello mondiale, prodotti col metodo classico. Il prodotto più rappresentativo dell'azienda è Anna de Codorníu.

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Opinioni su Rondel Blue Brut

4.3

7 opinioni dei clienti
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5/5

Grande Cava Per un ottimo prezzo! I nostri ospiti sono stati davvero sorpresi! Abbiamo davvero amiamo!
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Rondel Blue Brut is great! Tasted in Spain and we lovend it!

3 /5

Due bottiglie avevano un chiaro sapore di tappo.
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4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Rondel Blue Brut:
- Vista: giallo paglierino. mousse leggera.
- Naso: aromi di frutta matura, pane tostato e frutta secca.
- Bocca: equilibrato con una leggera acidità.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Cava.

UVE: Macabeo, Xarel·lo, Parellada.

ABBINAMENTI: piatti di pesce, al forno o alla griglia.

ALCOOL: 11,5%
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3 /5

Opacità tipica del Codorníu. Lascia un odore di panificio. Penso che aveva un qualcosa di salato.
Io l'avrei abbinato ad un pesce più grasso.
Mi ha invitato un amico a bere questo Rondel Blue Brut.
Ce l'avevo perchè me l'avevano regalato.
Rondel Blue Brut, un vino nel corpo e nell'anima.
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