Palau Gazo Brut

Cava Palau (Cava)

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Dalla mano di Cava Palau nos llega este Palau Gazo Brut (8,54€). Si tratta di un vino spumante di Cava con xarel·lo, viura, parellada e macabeo. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Palau Gazo Brut

Tipo Di Vino: Vino spumante
Denominazione:Cava (Catalonia,Spagna)
Cantina: Cava Palau
Volume: 75cl
Uva: Macabeo, Parellada, Viura, Xarel·lo
Allergeni: Contiene solfiti
Tipo Di Spumante : Brut
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Descrizione · Cava Palau

Cava Palau

Palau Gazo Brut (Macabeo, Parellada, Viura e Xarel·lo)

DEGUSTAZIONE DEL VINO:

  • Colore: Il Palau Gazo Brut è giallo paglierino con spuma fine e persistente.
  • Profumo: Aromi fruttati di mela verde.
  • Gusto: Armonico, fresco, elegante.

UVE: Macabeo-Xarel-lo-Parellada

CANTINA: Cava Palau

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Cava Palau

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Altre opinioni su Palau Gazo Brut

Yale Silvestrini

Pubblicato il a 08.47

4 /5

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Palau Gazo Brut:
- Vista: giallo pallido, bollicine e una schiuma perfetta.
- Naso: aromi di lievito, una base di fruttato maturo mele, banane e ananas.
- Bocca: presenza bene, leggermente dolce attacco, equilibrato, fresco, elegante, carattere.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Cava.

UVE: 10% Chardonnay, 30% Macabeo, 20% Parellada, Xarel·lo 40%.

PREPARAZIONE: trasferimento dopo alcolica miscela fermentazione del vino varietale, chiarificazione, stabilizzazione tartarica e filtrazione finale. Rifermentazione in bottiglia per un minimo di 15 mesi in cantina. E sboccatura aggiunto sciroppo di dosaggio per ottenere la glicemia desiderata.

ABBINAMENTI: pesce, verdure, formaggi a pasta molle.
TEMPERATURA: 14-16 °C
ALCOOL: 11,5%

Riassunto di punteggi

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