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Cava

Lacrima Baccus Brut Reserva 2017

75cl

Lacrima Baccus Brut Reserva 2017

6,79€
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Negozio: GrauOnline IT (Spagna) Consegna prevista: 6 - 8 giorni
Spese di spedizione: 15,95€
Tariffa fissa fino a 2 unità

Scheda tecnica

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2017 Altre annate
N/A
Denominazione:Cava (Catalogna, Spagna)
Cantina: Cavas Lavernoya
Volume: 75cl
Uva: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 11.5%
Tipo Di Spumante : Brut
Cavas Lavernoya è il produttore di Lacrima Baccus Brut Reserva 2017 (6,79€), un vino spumante di Cava a base di una selezione di xarel·lo, parellada e macabeo di 2017 e con una gradazione alcolica di 11.5º. Per accompagnare questo Lacrima Baccus Brut Reserva 2017 raccomandiamo agnello e paella. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 4 punti su 5.

Descrizione di Lacrima Baccus Brut Reserva 2017

Lacrima Baccus Brut Reserva 2017 (Macabeo, Parellada e Xarel·lo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo paglierino brillante; bollicine fini e ben integrate; consistenza morbida e delicata.
  • Naso: Note fruttate di banana, ananas, fiori bianchi e agrumi, con tocchi di pasticceria e lievito.
  • Bocca: Molto piacevole e dolce, equilibrato e fresco.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Cava

VIGNETO: Lacrima Baccus.

UVE: Macabeu, Xarel·lo, Parellada.

PREPARAZIONE: Ogni varietà viene fermentata separatamente. Una volta raccolta, l'uva viene diraspata, raffreddata e pressata pneumaticamente; il mosto viene selezionato e chiarificato in gravità; seguono la fermentazione alcolica, la svinatura e la miscela dei vini; successivamente, si passa alle fasi di chiarificazione, stabilizzazione e filtrazione finale; seconda fermentazione in bottiglia.

ABBINAMENTO: Perfetto come accompagnamento a piatti della cucina giapponese (tofu, alghe, sushi e sashimi), formaggio di pecora, pesce, frutti di mare, paella, tacchino, agnello e foie gras.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

ALCOOL: 12%

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Opinioni su Lacrima Baccus Brut Reserva 2017

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1 opinioni dei clienti
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4 /5

L'ho provato in un corso di degustazione.
Non mi piace il colore, con contorni marrone. Ricorda altri spumanti, per il profumo di lievito. Mi piaceva la sua acidità.
Lo bevemmo ad un barbecue.
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