Juvé & Camps Reserva de la Familia 2016

Juvé y Camps (Cava)

GP93

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Juvé y Camps è il produttore di questo Juvé & Camps Reserva de la Familia 2016 (15,88€), un vino spumante con DO Cava con una selezione di xarel·lo, parellada, macabeu, macabeo e chardonnay dell'annata 2016 e con un grado alcolico di 12º. Los maridajes más indicados para Juvé & Camps Reserva de la Familia 2016 son pesce e carne. Un vino spumante valutato con 4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co e ha, inoltre, nota peñín: 93.

Scheda tecnica · Juvé & Camps Reserva de la Familia

Tipo Di Vino: Vino spumante
Vintage: 2016 Altre annate
2015 e N/A
Denominazione:Cava (Catalonia,Spagna)
Cantina: Juvé y Camps
Volume: 75cl Altri volumi
Punteggio: GP93
Uva: Chardonnay, Macabeo, Macabeu, Parellada, Xarel·lo
Abbinamento: CarnePesce
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%

Descrizione · Juvé y Camps

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2016 (Chardonnay, Macabeo, Macabeu, Parellada e Xarel·lo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: oro pallido e brillante.
  • Naso: frutta matura bianca, note floreali, spezie e pane tostato.
  • Bocca: seducente, fresco e lungo.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Cava.

VIGNETO: argilloso-calcareo.

UVE: Macabeo, Parellada, Xarel·lo.

INVECCHIAMENTO: dopo aver ottenuto il mosto fiore, cresce al buio e silenzioso cantine per un minimo di 36 mesi e ogni bottiglia mano si sposta alla sua scrivania

PREPARAZIONE: La vendemmia viene effettuata manualmente e le uve vengono rapidamente trasportati in cantina per conservare tutta la sua freschezza.

ABBINAMENTO: desserts noci, dolci dolci, come antipasto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7 ° C

ALCOOL: 12%

Juvé y Camps

La cantina Juvé i Camps ha aperto nel 1921, che ha venduto il suo primo spumante sotto la "Juve". La cantina è dovuta all'unione della Juve i Baqués Giovanna e Teresa Ferrer i Camps e oggi produce vini e spumanti, come riconosciuto come: Casa Vella D'Espiells, Ermita D'Espiells, La Miranda...

Comprare Vino Juvé y Camps:

Altre opinioni su Juvé & Camps Reserva de la Familia 2016

Pietro Cely

Pubblicato il a 20.06

4 /5

Un forte aroma di lievito. Piuttosto acre in bocca.
Mi è piaciuto il suo carattere.

Riassunto di punteggi

(1 opinioni)
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Punteggio Drinks&Co:

4/5

Sulla base 1 commenti »

Opinioni di altre annate

Opinioni su Juvé & Camps Reserva de la Familia 2015

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

mela verde, menta, il volume, fresco, amichevole. 89 punti
Arista Peregrina
Arista Peregrina

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: colore giallo paglierino con riflessi verdi e bolle brillanti.
  • Naso: morbido, minerale leggero e sottili note di fiori di campo, agrumi, buccia di limone, albicocca, pera, mela, frutta secca, miele, vaniglia, rosmarino e timo.
  • Bocca: Sapore delicato, fresco, complesso e ben equilibrato con una texture cremosa e una leggera profondità al palato. Posa note di mele rosse e mandorle.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Cava (Catalogna, Spagna).

VIGNETO: Juve y Camps.

UVE: Chardonnay, Macabeo, Parellada e Xarel·lo.

INVECCHIAMENTO: Madura in acciaio, e quindi spostare 36 mesi in bottiglia.

PREPARAZIONE: Le uve vengono raccolte a mano, e poi vengono diraspate, macerazione a freddo delle bucce per 10 ore, poi fare pressatura soffice. Passa attraverso una doppia fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 15 ° C.

ABBINAMENTO: Antipasti, frutti di mare, risotti, stufati, formaggi, piatti vegetariani e piccante.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 ° C

ALCOOL: 12%

Mi Sumiller
Mi Sumiller

4/5

Profondo, intenso ed elegante, evoca inizialmente note di frutta bianca matura. A poco a poco la sua complessità cresce e appaiono gli aromi di lungo invecchiamento. SDE ricordare toast e una certa agrume completare il loro caratteristico aroma.
La cremosità della sua schiuma si adatta perfettamente al palato, rendendo il vostro palato è allo stesso tempo fresco, ampio e suggestivo.

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