Freixenet Gran Carta Nevada

Freixenet (Cava)

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Elaborato dalla celebre cantina Freixenet, questo Cava riunisce in sé tutte le caratteristiche di una regione, quella del Penedès, Catalogna. La sua cuvée, infatti, è composta da ben tre varietà di uve autoctone - Macabeo, Xarel·lo e Parellada - che regalano al vino aromi e sapori delicati.

Nel corso degli anni, Freixenet Gran Carta Nevada ha vinto numerose medaglie in concorsi nazionali ed internazionali, come la Medaglia d'Oro alla Japan Wine Challenge del 2013, tenutasi a Tokyo.

Dagli eleganti aromi di fiori bianchi e mela verde, si consiglia l'abbinamento di questo spumante ai prodotti della terra d'origine, come jamón ibérico de recebo o una butifarra bianca.

Scheda tecnica · Freixenet Gran Carta Nevada

Tipo Di Vino: Vino spumante
Altre Annate: Vedi
Denominazione:Cava (Catalonia,Spagna)
Cantina: Freixenet
Volume: 75cl
Uva: Xarel·lo (40%), Macabeo (30%), Parellada (30%)
Abbinamento: AntipastiInsalateProsciutti e salsicce
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 11.5%
Premi: 2012: Gold Medal - BERLINER WEIN TROPHY
2012: Silver Medal - MUNDUS VINI
2013: Bronze Medal - JAPAN WINE CHALLENGE
2004: Silver Medal - EFFERVESCENTS DU MONDE
2004: Silver Medal - WORLD OF WINE
2005: Silver Medal - EFFERVESCENTS DU MONDE
2008: Bronze Medal - OTTAWA WINE & FOOD SHOW
2008: Gold Medal - EXPO VINO
2011: Gold Medal - BERLINER WEIN TROPHY
Temp.: 6-8ºC
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Descrizione · Freixenet

Freixenet Gran Carta Nevada (Xarel·lo, Macabeo e Parellada)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo oro, limpido e brillante; bolle medie.
  • Naso: Pulito e netto; aromi di fiori bianchi (acacia) e di frutta fresca (mela verde); leggeri tocchi di limone.
  • Bocca: Fresco e morbido; note floreali; bella acidità e finale dolce.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Cava

VIGNETO: Freixenet

UVE: 30% Macabeo, 30% Parellada, 40% Xarel·lo.

PREPARAZIONE: Pressatura pneumatica delle uve; riposo del mosto per 24 ore; prima fermentazione (10-12 giorni) in serbatoi inox alla temperatura di 14°-16°C con lieviti selezionati; seconda fermentazione in bottiglia.

ABBINAMENTO: Aperitivi, insalate, prosciutti, salsicce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6º-8ºC

ALCOOL: 11.5%

Freixenet

Francesc Sala i Ferrés fondato nel 1861 la Camera House, il primo marchio nel vino esportazione Sant Sadurní d'Anoia. Suo figlio Joan Sala Tubella, ha continuato il business, e dopo il matrimonio di sua figlia vive con Dolors Sala Pere Ferrer Bosc, inizia l'attività di scavo nel 1914. Pere Ferrer...

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Elaborato dalla celebre cantina Freixenet, questo Cava riunisce in sé tutte le caratteristiche di una regione, quella del Penedès, Catalogna. La sua cuvée, infatti, è composta da ben tre varietà di uve autoctone - Macabeo, Xarel·lo e Parellada - che regalano al vino aromi e sapori delicati.Nel corso degli anni, Freixenet Gran Carta Nevada ha vinto numerose medaglie in concorsi nazionali ed internazionali, come la Medaglia d'Oro alla Japan Wine Challenge del 2013, tenutasi a Tokyo.Dagli eleganti aromi di fiori bianchi e mela verde, si consiglia l'abbinamento di questo spumante ai prodotti della terra d'origine, come jamón ibérico de recebo o una butifarra bianca.
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