Cordón Negro Brut

Freixenet (Cava)

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Freixenet ha creato questo Cordón Negro Brut (6,35€), un vino spumante di Cava a base di xarel·lo, viura, parellada e macabeo e con un grado alcolico di 12º. Secondo gli utenti di Drinks&Co,è un spumante che merita una valutazione di 3,8 punti su 5.
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Il Cordon Negro Brut è uno spumante prodotto da Freixenet, in Spagna e che negli anni ha saputo evolversi e rendersi sempre più raffinato. L'azienda nasce dal sodalizio tra una famiglia italiana e una spagnola, entrambe appassionate di produzione di vini. Conosciuta in tutto il mondo, l'azienda produce questo brut dal 1914.

A rendere speciale questo spumante è non solo la struttura elegante delle sue bollicine fini e persistenti, ma soprattutto la presenza di note fruttate, che invitano il palato ad un secondo assaggio. Sullo sfondo si avverte la presenza fresca della mela verde, a cui seguono interessanti sentori di agrumi e in particolare la buccia profumata del limone. Molto leggero, sa sorprendere per l'alternarsi del gusto a metà fra l'acidità e la dolcezza, con la presenza di fiori bianchi che incorniciano il tutto. Molto gradevole nell'insieme e decisamente pregno di carattere e personalità.

Da assaporare fresco, è l'accompagnamento perfetto per festeggiare eventi importanti, per brindare alla gioia o per trascorrere una serata in compagnia degli amici migliori. Ottimo da regalare e perfetto se accostato a dolci e dessert. Decisamente di livello superiore, sa incantare i palati più raffinati e chi è alla ricerca non della solita bollicina, ma di qualcosa di più intenso come gusto e personalità.

Scheda tecnica · Cordón Negro Brut

Tipo Di Vino: Vino spumanti
Denominazione:Cava (Catalonia,Spagna)
Cantina: Freixenet
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Macabeo, Parellada, Viura, Xarel·lo
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 12%
Temp.: 6-7ºC
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Descrizione · Freixenet

Cordón Negro Brut (Macabeo, Parellada, Viura e Xarel·lo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Colore giallo paglierino con effervescenza costante e fine.
  • Naso: Sentore di mela verde e frutta tropicale, banana e ananas.
  • Bocca: Fresco ed elegante, accentuate note di frutta.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Cava

VIGNETO: Xarel-lo, Parellada e Macabeo sono tre vitigni autoctoni della regione del Penedès, in Catalogna, Spagna meridionale. Con le loro uve la cantina Freixenet elabora il Cordón Negro Brut, vino di Cava. L'azienda, che ha sede a San Sadurní de Noya, è stata fondata nel 1889 e da sempre opera nel settore vitivinicolo, contando con vigneti propri.

UVE: Parellada, Macabeo e Xarel-lo.

INVECCHIAMENTO: Può invecchiare alcuni anni il fresco di cantina.

PREPARAZIONE: Il Cordón Negro Brut è un vino spumante elaborato col metodo classico. La vendemmia avviene per tempi diversi, secondo il grado di maturazione dei differenti vitigni: inizia a fine agosto con il Macabeo, e si protrae fini a inizio ottobre con la raccolta delle uve di Parellada. Il mosto ottenuto dalla spremitura, è lasciato a decantare per 24 ore prima di essere travasato nei tini di fermentazione, dove inizia a lievitare a una temperatura di circa 15º C. Questo processo dura fra i 10 e i 12 giorni. La seconda fermentazione dura fra i 12 e i 18 mesi e si produce in bottiglia, come previsto per il metodo Champenoise.

ABBINAMENTO: È un ottimo aperitivo. Sorprendente abbinamento con cacciagione, paste e risotti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C

ALCOOL: 11.5%

Freixenet

Francesc Sala i Ferrés fondato nel 1861 la Camera House, il primo marchio nel vino esportazione Sant Sadurní d'Anoia. Suo figlio Joan Sala Tubella, ha continuato il business, e dopo il matrimonio di sua figlia vive con Dolors Sala Pere Ferrer Bosc, inizia l'attività di scavo nel 1914. Pere Ferrer...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Cordón Negro Brut

Pubblicato il a 21.09

3.5/5

Freixenet Cordón Negro Reserva

Freixenet Cordón Negro Brut Reserva è giallo chiaro e l'aroma di media intensità frutta bianca e fiori, frutta a guscio, tostate e erbacee e tocchi vegetali. In bocca, Gordon Nero è fresco, piacevole e abbondante bolla giusta dimensione ha una buona acidità, floreale e tostato ricordi,...
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Altre opinioni su Cordón Negro Brut

Pubblicato il a 08.46

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NOTE DI DEGUSTAZIONE DI Cordón Negro Brut:
- Vista: giallo pallido, riflessi verdognoli, brillante. altamente integrato abbondante, fine e persistente bolla, buon rilascio di carbonio, formando...
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Pubblicato il a 05.29

3/5

Freixenet Cordon Negro Reserva è sublime

Pubblicato il a 11.53

4/5

NOTE DI DEGUSTAZIONE :
- Vista : Cava Cordón Negro Brut è luminoso colore giallo paglierino . La sua bolla , fine e persistente , forma un eccellente corona.
- Profumo: fine, intenso , con una...
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Pubblicato il a 11.50

4/5

Freixenet Cordón Negro Brut

Verdolino brillante giallo e bollicine fini e persistenti. Naso: aromi fruttati predominano evidenziando la mela verde e agrumi sfondo: buccia di limone. Al palato è fresco e leggero con eccellente...
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Pubblicato il a 07.11

4/5

Cordon Negro Bruto

Il migliore Freixenet come fine pasto. Me lo fecero provare degli amici.
Alla vista ha un colore acceso. Con denotazioni di lievito all'olfatto. Sapore di caramello.
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Pubblicato il a 05.03

3.5/5

Elegante

Pubblicato il a 13.31

4/5

Freixenet Brut Cordon nero
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Pubblicato il a 09.04

4/5

- Note di degustazione: Il colore è giallo paglierino brillante. La bolla, fine e persistente, forma un eccellente corona. E 'sapori pulito, luminoso e retronasale eleganti e in largo
- ALCOLICA:...
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Pubblicato il a 11.15

4/5

Freixenet Cordón Negro Brut

Cordon Negro Brut è cava più popolare Freixenet s, spesso definito come il "Black Bottle frizzante." E 'il # 1 spumante importato in tutto il mondo e ancora l'ideale per ogni occasione.
Note di...
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Pubblicato il a 05.14

4/5

Freixenet Cordón Negro Brut Reserva

CAVA BRUT RISERVA NERO CORDON FREIXENET 0.75CL
Note di degustazione: Verdolino brillante bolle gialle, fine e persistente, che formano un ottimo corona. Nel naso aromi fruttati predominano...
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Riassunto di punteggi

(14 opinioni)
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