Codorniu 1551

Codorníu (Cava)

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Codorníu ha creato questo Codorniu 1551 (5,74€), un vino spumante con DO Cava che contiene xarel·lo, parellada, macabeo e chardonnay e ha un volume di 11.5º. Un vino spumante valutato con 4,4 punti su 5 secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · Codorniu 1551

Tipo Di Vino: Vino spumante
Denominazione:Cava (Catalonia,Spagna)
Cantina: Codorníu
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 11.5%
Tipo Di Spumante : Brut Nature
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Descrizione · Codorníu

Codorniu 1551 (Chardonnay, Macabeo, Parellada e Xarel·lo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE :

  • Vista : Codorniu 1551 è pallido colore giallo paglierino , con sentori di chardonnay proprio .
  • Profumo: Il profumo è un equilibrio raro ma raggiunto tra tre varietà in modo diverso che con un originale equilibrio , dove gli aromi di invecchiamento sui lieviti , si uniscono note di limone al tocco morbido di chardonnay , la sottigliezza di Parellada e la complessità di Xarel.lo .
  • Bocca: Il retrogusto è momenti di degustazione lungo ed estremamente ampia .

Gradazione alcolica : 11,5-12 ° C

TEMPERATURA : tra i 7 e gli 8 ° C.

ABBINAMENTO: Molto apprezzato dal antipasto al dolce, evidenziazione e formaggi, e piatti di pesce .

Uve: Chardonnay ( 30 % ) , Parellada ( 35 % ) Xarel.lo ( 35 % ) .

ELABORAZIONE: preparato da una prima rimozione rapida ed agevole del 60 % del mosto . Successivamente avviene la filtrazione mosto e fermentazione a 15-18 º C. Infine, fermentato e affinato in bottiglia a contatto con i lieviti , tra 12 e 15 ° C (temperatura delle grotte ) al momento della sboccatura , quando l'espulsione del lievito e aggiungere la questione liquore .

CANTINA : Codorníu

Codorníu

Codorníu è la più antica azienda vinicola spagnola . È situata in Catalogna ed è il principale produttore di spumanti e cava, a livello mondiale, prodotti col metodo classico. Il prodotto più rappresentativo dell'azienda è Anna de Codorníu . Storia La storia dell'attività vinicola della famiglia...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Codorniu 1551

Campoluz Enoteca

Pubblicato il a 10.59

4/5

Codorniu 1551

Codorniu 1551 è una cava Brut Nature commemora l'anno il Codorníu, 1551 saga ha inizio. Combinazione di giovani e nobiltà, il suo aroma è un originale equilibrio raggiunto con le 3 varietà tradizionali . Le note fruttate morbide Macabeo che unisce l'eleganza e la finezza delle Parrelada e si legano alla complessità e alla struttura che fornisce la Xarel- quindi questa cava.

Altre opinioni su Codorniu 1551

Juan Carlos Martínez Ballestero

Pubblicato il a 09.43

5 /5

Entro e un servizio eccellente.
Andrew Fitzhugh

Pubblicato il a 09.19

5 /5

Una delle più belle cava vi sarà gustare !!!
Faeona Kinsey

Pubblicato il a 18.15

5 /5

Eccellente frizzante
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Riassunto di punteggi

(20 opinioni)
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