Castillo Perelada Brut Reserva

Castillo de Perelada (Cava)

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Nel corso dei decenni, lo spumante Castillo Perelada Brut Reserva si è creato una propria identità, resa unica dall'utilizzo di vitigni autoctoni e dal clima mite della zona di produzione. L'uva Xarel·lo apporta al vino un carattere inconfondibile, sapore e struttura, la Macabeo dà quella freschezza tanto apprezzata e la Parrelada dona delicatezza ed eleganza.

Elaborato secondo il metodo classico, che prevede la seconda fermentazione in bottiglia, Castillo Perelada Brut Reserva si rivela un cava elegante e leggermente fruttato, ideale per accompagnare aperitivi, piatti a base di pesce e frutti di mare e dessert.

Scheda tecnica · Castillo Perelada Brut Reserva

Tipo Di Vino: Vino spumante
Altre Annate: Vedi
Denominazione:Cava (Catalonia,Spagna)
Cantina: Castillo de Perelada
Volume: 75cl
Uva: Xarel·lo (45%), Macabeo (30%), Parellada (25%)
Abbinamento: AntipastiCarne
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 11.5%
Premi: IWSC 2013 - Bronze Medal
Concours Mondial de Bruxelles 2012 - Gold Medal
IWSC 2012 - Silver Medal
IWSC 2010 - Silver Medal
Japan Wine Challenge 2010 - Bronze Medal
Temp.: 6-11ºC
Tipo Di Spumante : Brut
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Descrizione · Castillo de Perelada

Castillo Perelada Brut Reserva (Xarel·lo, Macabeo e Parellada)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo pallido; buon rilascio delle bollicine.
  • Naso: Fine, con delle leggere note fruttate.
  • Bocca: Elegante, con una buona struttura e un gusto ricco; finale non troppo secco.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Cava

VIGNETO: Castillo de Perelada

UVE: 40% Macabeo, 30% Parellada, 30% Xarel·lo.

INVECCHIAMENTO: La seconda fermentazione si svolge in bottiglia, secondo il metodo tradizionale; riposa in cantina 15 mesi prima della sboccatura.

ABBINAMENTO: Antipasti, creme di verdura, tacchino, pesce crudo, frutti di mare, ostriche, merluzzo, carni bianche, dessert.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6º-11ºC

ALCOOL: 11.5%

Castillo de Perelada

Castillo de Perelada si trova all'angolo nord-est della Catalogna, in provincia di Girona. La zona di produzione comprende 40 comuni e si estende alle pendici della Sierra de Rodes e l'Albera, descrivendo un arco da Capo Creus a chiamare d'Emporda Garrotxa. Il clima è influenzato dal vento del...

Comprare Vino Castillo de Perelada:

Opinioni

Opinione in evidenza su Castillo Perelada Brut Reserva

Invinic

Pubblicato il a 13.11

4/5

Castillo Perelada Brut Reserva

Cava Reserva Brut Cava DO (Spagna) prodotto dalla cantina Castillo Perelada con uve Macabeo, Xarel. e Parellada. Si maridará bene con pollame, pesce, formaggi a pasta molle e pesce azzurro. Il consumo ottimale sarà quest'anno. La temperatura deve essere compresa tra 4 e 8 ° C, preferibilmente in un bicchiere di tipo champagne.

Altre opinioni su Castillo Perelada Brut Reserva

Fernando Martinez Jimenez

Pubblicato il a 11.31

4 /5

Francamente ricco. . . Molto piacevole in bocca. Valore ottimale.
Anonimo

Pubblicato il a 13.13

5 /5

E 'il secondo ordine Faccio questa cava il loro denaro è ben
Anonimo

Pubblicato il a 10.59

4 /5

- fresco, croccante, con buona consistenza, agrumi e finitura mela.
- Grazie alla sua maturazione, ha sviluppato un aroma fine con sentori di frutta.
- La sua struttura ben bilanciata, l'eleganza e la ricchezza sensazionale da una personalità inconfondibile.
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Riassunto di punteggi

(25 opinioni)
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