Capdevila Pujol Brut Nature

Blancher Capdevila Pujol (Cava)

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Il vino spumante Capdevila Pujol Brut Nature arriva dalla Spagna e più precisamente dalla Catalonia, dove terreni fertili e di grande struttura riescono a far crescere uve sofisticate, ricche di oligoelementi. In particolare, le qualità Xarel-lo, Viura, Macabeo e Parellada sono miscelate con sapienza e capaci di rilasciare un sapore che sa rendere unico e speciale l'assaggio di questo vino.

La cantina da cui provengono le pregiate bottiglie di spumante ha la particolarità di seguire i processi tradizionali di un tempo, tanto che ancora oggi basa la sua produzione su passaggi manuali. Questa artigianalità è evidente fin dal primo assaggio, dove non viene lasciato spazio a sfumature tipiche del processo di meccanizzazione. Questo è sicuramente un elemento distintivo, che rende unico e ricco di personalità il prodotto finale. La cantina infatti ha voluto nel tempo mantenere la sua tradizionalità anche con eventi come il barbecue, per ricreare uno spirito familiare e di convivialità. Sono questi i valori che si percepiscono quando si assapora un bicchiere di questo spumante: profondo valore etico, grande gusto, ricco e pieno, forte personalità e carattere. Decisamente amato dagli intenditori.

Da gustare fresco, per brindare a un incontro o celebrare un evento importante, assieme agli amici o alla famiglia.

Scheda tecnica · Capdevila Pujol Brut Nature

Tipo Di Vino: Vino spumante
Denominazione:Cava (Catalonia,Spagna)
Cantina: Blancher Capdevila Pujol
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Macabeo, Parellada, Viura, Xarel·lo
Allergeni: Contiene solfiti
Tipo Di Spumante : Brut Nature
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Descrizione · Blancher Capdevila Pujol

Capdevila Pujol Brut Nature (Macabeo, Parellada, Viura e Xarel·lo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Dorado pulita e luminosa, e abbondante piccola bolla
  • Profumo: buona intensità, pulito e aromatico. Florals, ossa bianche frutta, pasticcini e torte, agrumi maturi, noci e una sosta minerale leggera
  • Palato: Al palato è secco, sapido, acidità ben integrata. In un ritmo vivace, non senza buon corpo e alla fine del lungo, sapido, con un ultimo sollecito di agrumi e frutta secca e una persistenza media. Beve molto bene. L'integrazione di ghiaccio corretta.

UVE: Macabeo e Parellada Xarel-

INVECCHIAMENTO: età compresa tra 20 e 24 mesi

ALCOOL: 11,5%

Blancher Capdevila Pujol

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Opinioni

Opinione in evidenza su Capdevila Pujol Brut Nature

Wine Is Vino

Pubblicato il a 13.07

4/5

Capdevila Pujol Brut Nature

CAVA Capdevila Pujol Brut Nature è una schiuma bianca 11, 5% Alc. preparato da Grotte Blancher a San Sadurní (Barcellona) e all'interno del D. O. CAVA. Cava Capdevila Pujol Brut Nature è realizzata con il classico vino D. O. cava, Macabeo, Xarel·lo e Parellada. Le tre varietà sono ottenuti da vigneti e altre controllata al 100% da parte della cantina e trovano nella città intorno alla cantina, Sant Quinti de Mediona, Viloví Penedes e El Ordal, con altitudini e climi diversi e vengono scelti in base alla che meglio si adatta ogni varietà. Uva ciascuna trama raccolti separatamente e trasferito al magazzino dove viene selezionato e vinifica separatamente, mantenendo le caratteristiche di ogni varietà e provenienza. Dopo una breve macerazione a bassa temperatura, l'uva viene pigiata e il mosto viene passato in serbatoi di acciaio inox dove fermentare a temperatura controllata e si trova un paio di mesi. Successivamente, la miscela viene fatta vino, imbottigliato zucchero e lievito e si muove allo stoccaggio sotterraneo, che esegue la seconda fermentazione e poggia almeno 20 mesi prima della sboccatura e rilascio. CATAVISTA: Cava Capdevila Pujol Brut Nature ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati, un sottile, forma bolle persistenti e buona corona. NASO: Nei Capdevila Pujol Brut Nature Cava aromi di frutta bianca fresca, con note di agrumi e uno sfondo sfumato in cui compaiono le noci, dolci e tostato sua educazione. BOCCA: La Cava Capdevila Pujol Brut Nature ha un ingresso morbido fresco, impreziosita da un ben integrato, sottile e fornisce una buona acidità di carbonio, che lascia il posto a un cremoso, setoso, con un lungo e persistente vino finitura in cui compaiono note di frutta maturo, noci, pasticceria e lievito. Capdevila Pujol Brut Nature SUGERENCIASEl Cava è un lungo, l'allevamento delicata frizzante, con una buona dose di freschezza e sapidità dove la frutta è inframmezzato con aromi morbidi della genitorialità, un ottimo spuntino, così come ottimi compagni tutti i tipi di pesce, frutti di mare, carni bianche, formaggi erborinati, frutta e crema dolci, etc. . . Va servito tra i 6 e gli 8 ° C.

Altre opinioni su Capdevila Pujol Brut Nature

Ramon López

Pubblicato il a 13.59

5 /5

Si è eccezionale, si può prendere con fiducia, è molto morbido
Manel Martinez

Pubblicato il a 11.58

4 /5

Grande scoperta di cava.
La cantina contiene molti processi manuali nel suo sviluppo e si vede, i grandi scavi per il prezzo
Alfonso Miralles Lopez

Pubblicato il a 19.26

3.5 /5

Buon rapporto qualità prezzo, non si può chiedere di più, l'accompagnamento morbida e buona ai frutti di mare.

Riassunto di punteggi

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