Anna de Codorníu Brut Nature

Codorníu (Cava)

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Il Anna de Codorníu Brut Nature è un omaggio ad Anna, l'ultima persona della famiglia Codorníu a portare avanti il cognome, che nel 1659 sposò il viticoltore Miquel Raventós. Questo cava è stato il primo a introdurre la varietà Chardonnay nel suo assemblaggio, il che fa sì che presenti degli aromi delicati e una bella freschezza.

Si tratta di un vino dagli aromi leggeri di agrumi, miele, nocciole, fiori di mandorlo e mela, che si abbina alla perfezione con carni alla griglia, pesce, frutti di mare, fritture, verdure saltate, frutta secca e dessert.

L'immagine di Anna Codorníu appare ancora oggi sulle etichette più importanti della cantina, proprio come questa cuvée.

Scheda tecnica · Anna de Codorníu Brut Nature

Tipo Di Vino: Vino spumante
Altre Annate: Vedi
Denominazione:Cava (Catalonia,Spagna)
Cantina: Codorníu
Volume: 75cl Altri volumi
Uva: Chardonnay (70%), Parellada (15%), Macabeo, Xarel·lo
Abbinamento: DessertPiatti di verdureCarnePesceFrutti di mareCioccolatoFrutta secca e semiFrutta candita o seccaCarne bianca
Allergeni: Contiene solfiti
Vol. Di Alcol: 11.5%
Temp.: 6-8ºC
Tipo Di Spumante : Brut Nature
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Descrizione · Codorníu

Anna de Codorníu Brut Nature (Chardonnay, Parellada, Macabeo e Xarel·lo)

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Vista: Giallo brillante con riflessi verdognoli; bollicine fini e persistenti.
  • Naso: Note fresche di agrumi, arricchite da sentori di miele, nocciole, fiori di mandorlo e mela.
  • Bocca: Cremoso, equilibrato e fresco; ritroviamo le stesse note del naso; finale lungo e delicato.

DENOMINAZIONE DI ORIGINE: Cava

VIGNETO: Codorníu

UVE: 70% Chardonnay, 15% Parellada, 15% Macabeo e Xarel·lo.

PREPARAZIONE: Diraspatura e pigiatura delle uve; fermentazione del mosto con lieviti selezionati alla temperatura di 15º-17ºC; assemblaggio e imbottigliamento con il liquore di tiraggio; seconda fermentazione in bottiglia con le fecce dei lieviti; dopo 12 mesi in cantina, remuage e sboccatura; aggiunta di liquore di spedizione e tappatura con tappo di sughero.

ABBINAMENTO: Pesce, frutti di mare, crostacei, carne bianca, carne alla griglia, fritti, verdure saltate, frutta secca e candita, noci, dolci alla pasta sfoglia e al cioccolato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6º-8ºC

ALCOOL: 11.5%

Codorníu

Codorníu è la più antica azienda vinicola spagnola . È situata in Catalogna ed è il principale produttore di spumanti e cava, a livello mondiale, prodotti col metodo classico. Il prodotto più rappresentativo dell'azienda è Anna de Codorníu . Storia La storia dell'attività vinicola della famiglia...

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Opinioni

Opinione in evidenza su Anna de Codorníu Brut Nature

Vinsnoe

Pubblicato il a 04.36

4/5

Anna de Codorníu Brut Nature

Anna de Codorníu Cava è il primo che ha incorporato la sua miscela Chardonnay. profumi delicati e una freschezza inconfondibile si fondono in un cava personalità unica.

Altre opinioni su Anna de Codorníu Brut Nature

Annie Prost-boucle

Pubblicato il a 11.45

5 /5

eccellente
Robert Boden

Pubblicato il a 09.00

5 /5

Molto buona Cava con qualità champagne.
Fernando Suarez Bravo

Pubblicato il a 20.43

4.5 /5

Molto buono e puntuale, e un sincero ringraziamento al Sig Miquel Valverde, per la sua attenzione e il desiderio di fare le cose molto bene, un saluto per.
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Riassunto di punteggi

(19 opinioni)
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