Perrier Jouët

Perrier Jouët

Indirizzo:
28 Avenue De Champagne
Città:
Epernay (CAP 51200)
Ubicazione:
Champagne, Grand Est
Paese:
Francia
Telefono:
+33 1 47 48 80 71
Sito web:
http://www.perrier-jouet.com

Perrier-Jouët è un'azienda produttrice di champagne con sede nel comune di Épernay, nella Marna, e possiede circa 266 acri di vigneti nella regione di Champagne. Produce cuvée millesimati e non, e la sua linea più prestigiosa è la Belle Epoque. Fa parte del gruppo Pernod Ricard.

Storia

La storia ha origine da un matrimonio. Nel 1810, un fornitore di tappi di sughero di Épernay, Pierre Nicolas Perrier, sposa Rose Adélaide Jouët, figlia di un produttore di calvados. La famiglia Perrier possedeva vigneti di proprietà a Dizy, Chouilly e Aӱ (nella Valle della Marna), e dopo appena un anno, gli sposi iniziano a produrre champagne con il nome di Perrier-Jouët. Adélaide si occupa dei vigneti e della vinificazione, mentre Pierre Nicolas si concentra sulle vendite e sul marketing. Nel 1815, iniziano a spedire champagne in Gran Bretagna e nel 1837, negli Stati Uniti. Una delle tre bottiglie dello champagne più antico del mondo, una Perrier-Jouët annata 1825, è stata aperta e assaggiata nel 2009. La tradizione e il processo produttivo sono stati tramandati di generazione in generazione con estrema attenzione artigianale. Nel 1993, Hervé Deschamps diviene il settimo maestro di cantina Perrier-Jouët, dopo aver trascorso dieci anni al fianco del suo predecessore.

Terroir

La famiglia Perrier-Jouët è proprietaria di antichi vigneti a Champagne già dal XVIII secolo. Nel corso dei secoli, il patrimonio è stato notevolmente arricchito, con una particolare attenzione all'eccellenza delle materie prime, in particolare ai vitigni chardonnay, che conferiscono il distintivo carattere ai vini della casa. Nella prima metà del XX secolo, l'azienda acquisisce i leggendari terroir Bourons Leroy e Bourons du Midi. Possiede i migliori appezzamenti nella Côte des Blancs (i Grand Cru Cramant e Avize), situati in posizione ottimale, esposti a sud sud-est, favorendo in modo eccezionale la maturità dello chardonnay. Coltiva pinot nero nel grand cru di Mailly e nella Valle di Marne, ad Aÿ. Possiede anche un premier cru a Dizy (Valle di Marne).

Prodotti

La casa Perrier-Jouët produce tre champagne non millesimati di altissima qualità: Grand Brut, Blason Rosé e Blanc de Blancs. La linea distintiva della casa è indubbiamente la Belle Epoque, composta da champagne millesimati, tra i quali compaiono anche un Rosé e un Blanc de Blancs. La Belle Epoque comprende anche annate con lungo invecchiamento (annate 1982, 1985 e 1996) e due edizioni limitate: Edition Première, da assaporare durante la stagione primaverile, e Edition Automne, dedicata invece a quella autunnale.

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