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Casa de Santar fu fondata nel 1790 e oggi è una delle aziende vinicole più famose della regione di Dão. Con oltre 200 anni di storia, la sua dimensione e il prestigio dei suoi vini sono alla base della forza e della consapevolezza di Casa de Santar.

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen (uva rossa) e Encruzado, Malvasia Fina, Cerceal Branco e Bical (uva bianca) sono le uve che troviamo nel più grande vigneto Dão: oltre 100 ettari - 90 ettari di varietà rosse e il riposo di uva bianca.

La sezione di Santar's Vineyard più grande è Vinha dos Amores, una pista privilegiata con terreno fertile ed esposizione al sole, dove si trovano le migliori uve Encruzado e Touriga Nacional.

Alcuni dei vini più eleganti del Portogallo escono da questo vasto vigneto. Con la sua unicità, i vini di Casa de Santar sono riusciti a vincere i più alti punteggi e premi tra i critici nazionali e internazionali.

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