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Calvados

Domaine Dupont Calvados Hors d'Age 6 Anni

70cl

63,50€ (Prezzo approssimativo)

Scheda tecnica

Categoria:Calvados (Distillati)
Produttore: Domaine Dupont
Volume: 70cl
Vol. Di Alcol: 42%
Paese: Francia
Domaine Dupont Calvados Hors d'Age 6 Anni , un calvados delle distillerie Domaine Dupont fatto in Francia che ha 42º di alcol. Su Drinks&Co gli utenti hanno valutato Domaine Dupont Calvados Hors d'Age 6 Anni con un voto medio di 4 punti su 5.

Elaborazione di Domaine Dupont Calvados Hors d'Age 6 Anni

Domaine Dupont Calvados Hors d'Age 6 Anni

Produttore: Domaine Dupont

Categoria: Calvados

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Opinioni su Domaine Dupont Calvados Hors d'Age 6 Anni

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TIPO: SidroNAZIONE: Francia PRODUTTORE: Domaine DupontGRADAZIONE: 42CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Varietà delle mele: le mele provengono da una piccola area della Normandia denominata Pays d'Auge. Vengono utilizzate 3 speciali tipi di mele:per il 30% mele dolci denominate Rouge Duret; 30% mele amare denominate Mettais, Saint Martin, Frequin e Binet Rouge; 40% mele con un'alta acidità denominate Rambault. Tutte le mele vengono raccolte maualmente.Produzione del sidro: le mele vengono mischiate tra loro, rotte e pressate. Il succo di mela che ne deriva viene fatto fermentare completamente, questo da il sidro che viene poi distillato.Distillazione: Viene effettuata una doppia distillazione: la prima distillazione del sidro origina la petite eau". La seconda distillazione della "petite eau" crea il Calvados.La prima distillazione viene effettuata 3 mesi dopo la fine della fermentazione del sidro e la seconda finisce 1 anno dopo la prima.Invecchiamento: E' stato invecchiato per un periodo tra i 10 - 12 anni in barili da 400 litri, dei quali il 25% nuovi, provenienti dalla Valle della Loira e con tostatura leggera.Prodotto non filtrato.Vista: colore giallo dorato con nuances ramate.Olfatto: Fresco ed elegante, intenso, fruttato e floreale (geranio).Gusto: Liscio e bilanciato, con una buona persistenza. Un ottimo compromesso tra la freschezza del fruttato e la concentrazione del distillato."
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