vino italiano

Oggi andiamo a visitare uno dei borghi più belli delle Langhe e, permettetemi, d’Italia: Barolo. In particolare, scopriremo qualcosa di più su Borgogno, storica cantina della zona, e i suoi vini in compagnia di Maria Giovanna Migliore. Preparatevi: la sua passione per questo mondo vi travolgerà! La cantina Borgogno raccontata da Maria Giovanna Migliore Ciao, Maria Giovanna! Raccontaci un po’ chi sei! Buongiorno a tutti! Qui da Borgogno mi occupo…

Il Barolo, vino piemontese ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, è uno dei cavalli di battaglia dell’enologia italiana. Oggi cercheremo di conoscerlo meglio. 1 – Il Barolo, i Marchesi Falletti e Camillo Benso Conte di Cavour.  Il Barolo come lo conosciamo oggi nasce negli anni ‘30 del XIX secolo. Il merito? Da attribuire ai Marchesi Falletti, all’enologo francese Louis Oudart e a Camillo Benso Conte di Cavour.  Il nobile Carlo…

Quando poche lettere fanno esplodere un caso internazionale. Eh sì, perché tra Prošek e Prosecco c’è una bella differenza. Cerchiamo di capire qual è il problema nato dall’assonanza dei due nomi e quali sono le caratteristiche dei due vini tirati in ballo. La diatriba Tutto nasce dal nome un po’ troppo simile del Prošek croato con quello del Prosecco italico. Il problema è che il secondo è uno dei vini…

L’Alto Adige è una delle mete preferite dagli amanti della montagna. Oltre ai suoi paesaggi spettacolari, la zona offre infrastrutture sportive, centri benessere, numerosi ristoranti stellati e una vasta produzione di vini. Oggi, però, vi parliamo di una tradizione contadina che è tanto amata sia dai locali che dai turisti: il Törggelen. Ecco di cosa si tratta! Le origini della tradizione In passato, all’inizio dell’autunno, era tradizione per i contadini…

Per chi non la conoscesse, la Ribolla Gialla è un vitigno autoctono friulano con cui si producono bianchi freschi, minerali e fruttati, che ben si adattano ai piatti leggeri dell’estate. Oggi vi faremo conoscere meglio quest’uva dalla storia antichissima. 1. Ribolla Gialla, la regina del confine Come abbiamo già anticipato, la Ribolla Gialla è un vitigno autoctono friulano e sloveno. Nei due paesi, quest’uva prende nomi diversi: Rébula, in sloveno,…

L’Amarone della Valpolicella è uno dei vini rossi più importanti per l’enologia del Bel Paese. Si tratta, infatti, di un vino pregiato dotato di grande personalità, dal sapore secco, avvolgente e vigoroso, elaborato attraverso un processo unico. Oggi vi sveliamo 5 curiosità che (forse) non sapevate su questa perla italiana. 1 – È un vino passito Quando sentiamo “vino passito”, subito pensiamo a un vino dolce, adatto ad accompagnare la…

Era il 1385 quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. E da allora, dopo ben 26 generazioni, gli Antinori continuano ad essere considerati una delle famiglie più potenti quando si parla di vino italiano. Oggi, a capo della società si trova Albiera Antinori, supportata dalle sorelle Allegra e Alessia, mentre il padre, Marchese Piero Antinori, ricopre la posizione di Presidente Onorario. Attualmente, l’impero della…

Sapevi che la Campania vanta un numero di vitigni autoctoni che supera quello della Francia intera? Il territorio perlopiù collinare con una marcata diversificazione per zone, il terreno fertile e il clima mite, infatti, rendono la regione adatta alla coltivazione delle varietà più diverse (oltre 100!), con le quali si produce una lunga serie di vini sia rossi che bianchi. Ma, se per quanto riguarda la gastronomia, la Campania è…

Quando parliamo della Toscana, parliamo di una delle regioni vinicole più importanti d’Italia. E quando si parla di vino, la fama di questa regione non si ferma di certo ai confini nazionali.  In Toscana, infatti, si trovano ben 11 denominazioni di origine controllata e garantita (DOCG), 41 denominazioni di origine controllata (DOC) e 6 indicazioni geografiche tipiche (IGT). Oggi, andiamo alla scoperta di alcune di queste denominazione, delle vere e…

Come recitava una vecchia canzone romagnola, il vino fa cantare! In Italia, infatti, sono tanti gli artisti che si sono lasciati ispirare dal vino per comporre alcune delle canzoni più famose e amate nella storia della musica del Bel Paese. Ne abbiamo raccolte alcune, certi di averne lasciate fuori molte di più! La società dei magnaccioni – Gabriella Ferri e Luisa De Santis Ma che ce frega ma che ce…