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L’Amarone della Valpolicella è uno dei vini rossi più importanti per l’enologia del Bel Paese. Si tratta, infatti, di un vino pregiato dotato di grande personalità, dal sapore secco, avvolgente e vigoroso, elaborato attraverso un processo unico. Oggi vi sveliamo 5 curiosità che (forse) non sapevate su questa perla italiana. 1 – È un vino passito Quando sentiamo “vino passito”, subito pensiamo a un vino dolce, adatto ad accompagnare la…

Il dolce tipico del giorno di San Giuseppe, che poi è anche il giorno della Festa del Papà, è la zeppola napoletana. Per chi non la conoscesse, la zeppola è una bignè fritto ripieno di crema pasticciera, sulla cui sommità viene posta un’amarena o una ciliegia sotto spirito. È un dolce dalla storia centenaria: la prima ricetta ufficiale si trova nel Trattato di Cucina Teorico-Pratico del gastronomo Ippolito Cavalcanti, libro scritto…

Ciao, Valentina! Puoi spiegarci quello che fai su Instagram? Inizio col dire che ho una storia un po’ diversa rispetto a quelli che possono essere identificati come Wine Blogger. Negli ultimi cinque anni ho lavorato all’interno di aziende vinicole, dove mi sono sempre occupata di marketing. Poi, un po’ per la situazione dettata dal Covid, un po’ per scelta personale, ho deciso di rendermi autonoma. Ho cercato di ricercare in…

Se si è appassionati di vino, è impossibile non conoscere o almeno non avere mai sentito parlare di Robert Parker. Si tratta, infatti, del critico di vino più influente del mondo (a dirlo è stato il Wall Street Journal, mica noi), il cui parere quando si tratta di valutare vini è quasi legge!  A questo punto, è doveroso sapere di chi stiamo parlando e su cosa si basa la sua…

Pittore, inventore, scienziato e anche esperto di vino: Leonardo da Vinci era tutto questo! Tra il dipingere capolavori dell’arte e lo studiare i segreti del volo, Leonardo, infatti, trovava il tempo di dedicarsi anche al “vino, il divino licore dell’uva“. Amava così tanto il vino che l’unico bene che inserì nel suo testamento fu proprio la sua vigna a Milano!  La Vigna di Leonardo da Vinci Leonardo, come viene suggerito…

San Valentino si festeggia un po’ come si vuole. Alcune coppie escono a cena, altre preferiscono un viaggio o una gita… Quest’anno, però, è meglio restare a casa! E cosa c’è di meglio del classico piano film-coperta-divano? Beh, aggiungeteci anche un drink! Ecco i nostri suggerimenti su quali film vedere e con che vino/cocktail accompagnarli! Lost in Translation – L’amore tradotto In questo film diretto da Sofia Coppola, una star…

Il 2021 è appena iniziato, ma possiamo già fare una previsione su quelle che saranno le mode in fatto di cocktail nei prossimi dodici mesi. Che la pandemia abbia cambiato anche le nostre abitudini in fatto di bere? Molto probabile! Non aspettiamo oltre e scopriamo quali trend ci aspettano! Cocktail in lattina I Canned Cocktails, cioè i cocktail in lattina, si sono imposti come trend già nel 2020. Questi cocktail…

Era il 1385 quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. E da allora, dopo ben 26 generazioni, gli Antinori continuano ad essere considerati una delle famiglie più potenti quando si parla di vino italiano. Oggi, a capo della società si trova Albiera Antinori, supportata dalle sorelle Allegra e Alessia, mentre il padre, Marchese Piero Antinori, ricopre la posizione di Presidente Onorario. Attualmente, l’impero della…

È già uscita la lista dei 100 migliori vini del mondo, redatta dalla prestigiosa rivista americana Wine Spectator. Il vino riojano Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 ha ottenuto il primo posto in classifica con ben 96 punti. Si tratta del punteggio più alto mai assegnato da Wine Spectator. Il miglior vino del 2020 Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 è prodotto dalla cantina Marqués de Murrieta. Per la sua…

Sapevi che la Campania vanta un numero di vitigni autoctoni che supera quello della Francia intera? Il territorio perlopiù collinare con una marcata diversificazione per zone, il terreno fertile e il clima mite, infatti, rendono la regione adatta alla coltivazione delle varietà più diverse (oltre 100!), con le quali si produce una lunga serie di vini sia rossi che bianchi. Ma, se per quanto riguarda la gastronomia, la Campania è…