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  • GastronomiaSuggerimenti

    Vini leggeri per piatti estivi

    Di Concha Hierro Giugno 6, 2022
    Giugno 6, 2022

    Chi di noi ama mangiare ama l’estate anche per i piatti che tornano a tavola. Gazpacho, zuppe fredde, insalate miste, fritture di pesce, frutti di mare e un’infinità di prelibatezze semplici e leggere, ma che ci fanno venire l’acquolina in bocca al sol pensiero. E per ogni piatto, c’è un vino che lo accompagna!

  • GastronomiaPer saperne di più

    Tutto sul sushi in 15 punti

    Di Sara Rodrigo Giugno 18, 2021
    Giugno 18, 2021

    Continuiamo con il nostro speciale sul sushi (potete leggere l’articolo precedente qui). Oggi, scopriremo 15 curiosità che ci faranno conoscere meglio questo famosissimo piatto giapponese! 1. Si mangia con la salsa di soia? Uno degli errori più comuni è quello di mettere troppa salsa di soia. Cercate di usarne il meno possibile e riempite la vostra ciotolina poco a poco, solo quando necessario. Quando si tratta di liquidi, infatti, il…

  • GastronomiaPer saperne di più

    Sushi: quali tipi esistono?

    Di Sara Rodrigo Giugno 15, 2021
    Giugno 15, 2021

    Il 18 giugno sarà la Giornata Mondiale del Sushi. Il sushi, considerato uno dei piatti fondamentali della cucina giapponese, è ormai così popolare in tutto il mondo che non è necessario andare in un ristorante di lusso per mangiarlo: si può entrare in un qualsiasi supermercato locale, comprare una porzione take away e mangiarlo a casa mentre si guarda Netflix. Oggi, risponderemo ad alcune domande sul sushi che forse ti…

  • Suggerimenti

    Carbonara Day: i vini da abbinare ai vostri spaghetti!

    Di Karin Mosca Aprile 6, 2021
    Aprile 6, 2021

    Uova, guanciale, pecorino romano, sale e pepe: i semplici ingredienti di un piatto senza tempo! Il 6 aprile in Italia si festeggia il Carbonara Day e noi di Drinks&Co vi consigliamo i vini più adatti da abbinare al vostro piatto di pasta. La storia della pasta alla carbonara Scoccerà ammetterlo, ma la pasta alla carbonara non ha un’origine 100% italiana. Sembrerebbe, infatti, che gli inventori siano stati gli alleati americani…

  • Gastronomia

    Fiori di zucca ripieni: una ricetta facile e golosa

    Di Karin Mosca Marzo 26, 2021
    Marzo 26, 2021

    Della zucchina non si butta via niente, neanche il fiore! Oggi vi proponiamo una ricetta facile e golosa per preparare dei deliziosi fiori di zucca ripieni con ricotta e prosciutto cotto.  Chi ha la fortuna di avere un orto, può raccogliere i fiori nel proprio giardino. Chi, invece, non ha questa possibilità, potrà reperirli facilmente nel reparto “verdura” del suo supermercato o dal proprio fruttivendolo di fiducia. Ingredienti: 10-12 fiori…

  • GastronomiaTrucchi e consigli

    Gelato affogato: gli abbinamenti giusti!

    Di Karin Mosca Marzo 24, 2021
    Marzo 24, 2021

    Dal 2008, il 24 marzo è la Giornata Europea del Gelato Artigianale, indetta dallo stesso Parlamento Europeo. Per festeggiare il Gelato Day, vi regaliamo dei consigli per “affogare” i vostri gelati e renderli ancora più golosi. Il primo ingrediente, ovviamente, è il gelato. Vi consigliamo sempre di sceglierlo artigianale, preparato con ingredienti genuini e materie prime di qualità. Ricordatevi che un gelato, per essere definito artigianale, non deve essere prodotto…

  • Di tutto un po'

    Primavera: i prodotti di stagione e le loro proprietà

    Di Karin Mosca Marzo 22, 2021
    Marzo 22, 2021

    Finalmente è primavera! La natura rifiorisce e, con il bel tempo, tornano anche prodotti di stagione a cui abbiamo dovuto rinunciare durante l’inverno o che abbiamo potuto consumare solo in versione surgelata. Consumare frutta e verdura fresca apporta dei benefici enormi alla nostra salute. Ecco una lista dei prodotti primaverili e delle loro proprietà. Verdura di primavera Fave: Una volta sgranellate e pulite, possono essere consumate anche crude. A Pasqua…

  • Di tutto un po'Suggerimenti

    Festa del papà: il giorno della zeppola

    Di Karin Mosca Marzo 15, 2021
    Marzo 15, 2021

    Il dolce tipico del giorno di San Giuseppe, che poi è anche il giorno della Festa del Papà, è la zeppola napoletana. Per chi non la conoscesse, la zeppola è una bignè fritto ripieno di crema pasticciera, sulla cui sommità viene posta un’amarena o una ciliegia sotto spirito. È un dolce dalla storia centenaria: la prima ricetta ufficiale si trova nel Trattato di Cucina Teorico-Pratico del gastronomo Ippolito Cavalcanti, libro scritto…

  • Gastronomia

    Tiramisù ai frutti rossi: dolcezza e romanticismo

    Di Karin Mosca Febbraio 12, 2021
    Febbraio 12, 2021

    Oggi vi proponiamo un dolce perfetto per San Valentino! Con i colori dell’amore, il tiramisù ai frutti rossi vi permetterà di concludere il vostro tête-à-tête romantico in bellezza! Ingredienti: 120 g di mascarpone 1 uovo 20 g di zucchero 5 savoiardi 200 g di frutti rossi congelati Un pizzico di sale Un po’ di crème de cassis Preparazione: Per prima cosa, lasciare scongelare i frutti rossi in un’insalatiera per recuperarne…

  • Gastronomia

    Salsa barbecue al Jack Daniel’s

    Di Karin Mosca Febbraio 5, 2021
    Febbraio 5, 2021

    Sei anche tu fan delle smoked ribs e del barbecue in generale? Oggi ti sveliamo un trucchetto per dare quel tocco in più alle tue grigliate e ai tuoi hamburger: la salsa barbecue al Jack Daniel’s. Perfetta per creare un mix di dolcezza, acidità e piccantezza in puro stile americano! Ingredienti: 200 g di ketchup 50 g di whiskey Jack Daniel’s 60 g di miele 40 g di aceto di…

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