La primavera è finalmente arrivata! Dopo un lungo, possiamo finalmente tornare a prendere ispirazione dalla natura per creare piatti e cocktail dal tocco… floreale! Oggi, infatti, vi parleremo dei fiori commestibili, dei loro benefici e della loro preparazione. Flower Power! Oltre ad essere davvero gradevoli alla vista (e a garantire tanti like su Instagram), i fiori ci offrono un’ampia gamma di nuovi sapori con cui giocare, che vanno dal dolce…
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Non sei particolarmente abile ai fornelli, ma hai voglia di qualcosa capace di stuzzicare il palato? Eccoti una ricetta che più facile non si può: gamberetti allo Sherry. Con pochissimi ingredienti e in pochi minuti, potrai presentare a tavola un piatto degno di uno chef! Ingredienti: 600 g di gamberetti 5 cucchiai di Sherry secco Prezzemolo 40 g di burro Sale Preparazione: In una padella, far sciogliere il burro, poi…
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Avete mai provato a usare la vodka in cucina? Che i distillati trovino spazio anche nella preparazione di piatti squisiti è cosa nota, ma forse la vodka non è tra i primi ingredienti che ci vengono in mente. Ecco una ricetta insolita e sfiziosa, adatta a tutti gli amanti dei primi piatti: penne alla vodka e salmone! Ingredienti: 300 g di penne 30 g di burro 125 ml di panna…
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Siete anche voi in “fase detox” ma non volete rinunciare a piatti sfiziosi? Ecco una ricetta che fa al caso vostro: i carciofi ripieni. La ricetta, inoltre, è adatta a coloro che seguono una dieta vegetariana, in quanto il ripieno non prevede carne. Ingredienti: 4 carciofi, meglio se della varietà mammola 60 g di pane raffermo Prezzemolo 30 g di formaggio Pecorino Aglio Sale e pepe Olio EVO Limone Preparazione:…
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Oggi vi proponiamo un piatto che necessita di una cottura lenta, ma che sa ricompensare con il suo sapore intenso e la sua morbidezza: lo spezzatino al vino rosso. Un secondo gustoso e robusto, che può essere accompagnato con patate arrosto, puré, funghi o polenta. Eccovi la ricetta. Ingredienti: 600 g di carne di manzo 300 ml di vino rosso, ad esempio Barolo 300 ml di brodo di carne 1…
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Le feste non sono ancora finite, è vero. Noi, però, vi vogliamo proporre una ricetta piuttosto light, ma davvero deliziosa, per fare una pausa tra un’abbuffata e l’altra. Mettetevi ai fornelli e preparate la vostra squisita crema di zucca! Ingredienti: 1 kg di polpa di zucca gialla 3 patate 1 l di brodo vegetale 1 cipolla 30 gr di burro Parmigiano Reggiano grattugiato Olio EVO q.b. Crostini di pane Preparazione:…