autunno

L’Alto Adige è una delle mete preferite dagli amanti della montagna. Oltre ai suoi paesaggi spettacolari, la zona offre infrastrutture sportive, centri benessere, numerosi ristoranti stellati e una vasta produzione di vini. Oggi, però, vi parliamo di una tradizione contadina che è tanto amata sia dai locali che dai turisti: il Törggelen. Ecco di cosa si tratta! Le origini della tradizione In passato, all’inizio dell’autunno, era tradizione per i contadini…

Sul punto di spegnere le sue 70 candeline, il festival del Beaujolais Nouveau quest’anno non sarà celebrato come gli altri anni, ma rispetterà comunque il suo obiettivo originale: quello di dare colore e gusto all’autunno! Naturalmente, non ci saranno festeggiamenti e sfilate frenetiche, ma il piacere di degustare un vino giovane, fresco e affascinante non mancherà di certo. Beaujolais Nouveau: una storia di successo La storia ufficiale inizia nel 1951,…

Anche tu come noi sei un fan di castagne e caldarroste? Allora amerai sicuramente la ricetta che ti stiamo per suggerire: quella della torta di castagne! Facile da fare e buonissima da mangiare! Ingredienti: 400 gr di purea di castagne 250 gr di farina 4 uova 1 bustina di lievito 200 gr di zucchero 40 gr di burro Zucchero a velo Preparazione: Imburrare per bene lo stampo per la torta…

La zucca è uno dei prodotti di stagione più amati e versatili. Oggi vi proponiamo la ricetta facile facile di un risotto alla zucca con un abbinamento un po’ fuori dalle regole! Ingredienti: 150 gr di riso 200 gr di zucca 1 cipolla ½ litro di brodo vegetale o di pollo 1 bicchiere di vino bianco 1 cucchiaino di burro 30 gr di parmigiano grattugiato Sale e pepe Preparazione: Iniziare…