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  • CocktailEventiGastronomia

    Ceviche? Cinque abbinamenti vincenti

    Di Cristina Simeone Giugno 27, 2022
    Giugno 27, 2022

    Il 28 di giugno in Perù è festa grande. È la Giornata Nazionale del Ceviche, un piatto iconico del paese andino e sicuramente il più famoso a livello internazionale. Ma cosa bere con questa meraviglia peruviana? Ecco qui cinque abbinamenti vincenti con il ceviche. Ceviche? Cosa è? Sebbene si associ alla gastronomia peruviana, il ceviche è un piatto che fa parte della cultura culinaria di molti paesi dell’America Latina: dal…

  • GastronomiaSuggerimenti

    Vini leggeri per piatti estivi

    Di Concha Hierro Giugno 6, 2022
    Giugno 6, 2022

    Chi di noi ama mangiare ama l’estate anche per i piatti che tornano a tavola. Gazpacho, zuppe fredde, insalate miste, fritture di pesce, frutti di mare e un’infinità di prelibatezze semplici e leggere, ma che ci fanno venire l’acquolina in bocca al sol pensiero. E per ogni piatto, c’è un vino che lo accompagna!

  • Suggerimenti

    Champagne, dall’aperitivo al dessert

    Di Isabelle Escande Febbraio 23, 2022
    Febbraio 23, 2022

    Se di qualcosa siamo sicuri è che si può viaggiare anche solo mangiando. Oggi, infatti, vi vogliamo proporre un menù à la française, in cui tutte le portate, dalla prima all’ultima, sono accompagnate da un vivace bicchiere di champagne! Prima di iniziare Di champagne non ne esiste solo uno. Proprio come gli spumanti italiani, le bollicine francesi vengono classificate in diverse categorie secondo il loro contenuto di zucchero: brut nature,…

  • Gastronomia

    A Carnevale… ogni vino vale!

    Di Karin Mosca Febbraio 22, 2022
    Febbraio 22, 2022

    Si sa: il periodo di Carnevale è un periodo di eccessi! In passato, infatti, era usanza consumare i cibi più prelibati proprio in questi giorni per prepararsi al periodo di astinenza della Quaresima, che comincia con il Mercoledì delle Ceneri. L’ultimo giorno del Carnevale, infatti, si chiama Martedì Grasso proprio perché era l’ultimo giorno in cui tutto era concesso! Oggi, il Carnevale ha un po’ perso quest’accezione religiosa, ma la…

  • Suggerimenti

    Pizza e vino: gli abbinamenti del sommelier

    Di Karin Mosca Gennaio 14, 2022
    Gennaio 14, 2022

    Come ogni anno, il 17 gennaio* si festeggia il World Pizza Day, la giornata mondiale dedicata alla pizza. Coloro che pensavano di iniziare la dieta dopo le grandi abbuffate natalizie e la calza della befana, dovranno aspettare un giorno in più! Visto che noi ci occupiamo di vino, abbiamo chiesto al nostro sommelier Matteo Cipollone (@enocracy) di consigliarci qualche abbinamento. Regole generali per abbinare pizza e vino Abbinare la pizza…

  • Suggerimenti

    Una bottiglia di vino nella calza della Befana!

    Di Karin Mosca Gennaio 5, 2022
    Gennaio 5, 2022

    Sapevi che anche la befana è una winelover? Non tutti, infatti, sanno che la popolare filastrocca sull’Epifania continua così: La Befana è una vecchina / che col sacco si fa china, / mangia arance e beve vino, / porta i doni a un bambino. Ma anche noi adulti ci meritiamo un po’ di dolcezza! Ecco allora una guida per imparare ad abbinare il vino con i regali della nostra cara vecchietta,…

  • Suggerimenti

    Hamburger e vino? Perché no?

    Di Karin Mosca Maggio 26, 2021
    Maggio 26, 2021

    Quando si mangia un hamburger, lo si accompagna spesso e volentieri con una bibita gassata o con una bella birra fresca. Ma se preferissimo un bicchiere di vino? Se consideriamo che i gusti son gusti e che oggi gli hamburger sono diventati un piatto gourmand, non c’è nessun motivo perché non si possa abbinare un buon vino al nostro panino! Tanti hamburger, tanti vini Quando parliamo di hamburger, parliamo di…

  • Suggerimenti

    Carbonara Day: i vini da abbinare ai vostri spaghetti!

    Di Karin Mosca Aprile 6, 2021
    Aprile 6, 2021

    Uova, guanciale, pecorino romano, sale e pepe: i semplici ingredienti di un piatto senza tempo! Il 6 aprile in Italia si festeggia il Carbonara Day e noi di Drinks&Co vi consigliamo i vini più adatti da abbinare al vostro piatto di pasta. La storia della pasta alla carbonara Scoccerà ammetterlo, ma la pasta alla carbonara non ha un’origine 100% italiana. Sembrerebbe, infatti, che gli inventori siano stati gli alleati americani…

  • Suggerimenti

    Pasqua per adulti: 5 idee che vi conquisteranno

    Di Chelsea Cummings Aprile 1, 2021
    Aprile 1, 2021

    La Pasqua, si sa, è una delle feste preferite per i bambini: cioccolato e sorprese, come potrebbe non esserlo? Noi, però, siamo convinti che anche gli adulti meritino di lasciarsi un po’ andare. Ecco perché abbiamo messo insieme 5 idee per passare la Pasqua in modo diverso e viziarsi un po’!  1. Un dessert con quel tocco in più! Le uova di Pasqua lasciamole ai più piccoli. Per i grandi…

  • GastronomiaTrucchi e consigli

    Gelato affogato: gli abbinamenti giusti!

    Di Karin Mosca Marzo 24, 2021
    Marzo 24, 2021

    Dal 2008, il 24 marzo è la Giornata Europea del Gelato Artigianale, indetta dallo stesso Parlamento Europeo. Per festeggiare il Gelato Day, vi regaliamo dei consigli per “affogare” i vostri gelati e renderli ancora più golosi. Il primo ingrediente, ovviamente, è il gelato. Vi consigliamo sempre di sceglierlo artigianale, preparato con ingredienti genuini e materie prime di qualità. Ricordatevi che un gelato, per essere definito artigianale, non deve essere prodotto…

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