Il cocktail Bicicletta, un drink su due ruote

Di Chelsea Cummings
Il Bicicletta: scopri come preparare questo fantastico cocktail da aperitivo tutto italiano - Drinks&Co

Il Bicicletta: scopri come preparare questo fantastico cocktail da aperitivo tutto italiano - Drinks&Co

Se vi piacciono i drink amaricanti come l’Americano, il Negroni e l’Aperol Spritz, allora amerete sicuramente la Bicicletta! No, non quella bicicletta! Stiamo parlando di un cocktail super semplice, che non ha bisogno né di strumenti da barman né di ingredienti insoliti.

Storia del cocktail Bicicletta

Le radici di questo cocktail da aperitivo risalgono agli anni ‘30 in Italia. Il nome – che fuori dai confini nazionale diventa “Bicyclette”, alla francese – sembrerebbe ispirarsi a quegli uomini anziani che, dopo una bella partita di carte al bar e qualche bicchierino di troppo, barcollavano verso casa a bordo delle loro biciclette.

Nonostante la storia alcolica, il Bicicletta è in realtà un drink piuttosto leggero e rinfrescante, amato anche dai più giovani e perfetto per un Happy Hour estivo.

Come preparare il cocktail Bicicletta

Ingredienti:

  • 100 ml di vino bianco secco
  • 50 ml di Campari
  • Soda (opzionale)
  • Cubetti di ghiaccio
  • Scorza di limone e/o una fetta d’arancia

Preparazione:

  1. Aggiungere 2-3 cubetti di ghiaccio in un bicchiere e versare il Campari e il vino bianco.
  2. Rabboccare con soda (se si vuole usare).
  3. Aggiungere la scorza di limone e la fetta d’arancia e mescolare delicatamente.

Noi vi consigliamo di berlo accompagnandolo con qualche snack, come patatine, olive, grissini, focacce, salumi, ecc. Et voilà, pronti per l’aperitivo!

Varianti

  • Se hai voglia di qualcosa di più dolce, sostituisci il Campari con l’Aperol.
  • Tradizionalmente, si usa la stessa percentuale di Campari e vino bianco. Nella nostra ricetta, però, abbiamo aggiunto più vino bianco per bilanciare l’amarezza. Provate entrambi le versioni e diteci quella che vi piace di più!
  • Esiste anche una seconda versione della ricetta di questo cocktail, preparata sostituendo il vino bianco con dell’aranciata amara e rabboccando il bicchiere con della soda.

Tradotto dall’articolo originale How to Make a Bicyclette Cocktail.

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