Suggerimenti

Come ogni anno, il 17 gennaio* si festeggia il World Pizza Day, la giornata mondiale dedicata alla pizza. Coloro che pensavano di iniziare la dieta dopo le grandi abbuffate natalizie e la calza della befana, dovranno aspettare un giorno in più! Visto che noi ci occupiamo di vino, abbiamo chiesto al nostro sommelier Matteo Cipollone (@enocracy) di consigliarci qualche abbinamento. Regole generali per abbinare pizza e vino Abbinare la pizza…

Sapevi che anche la befana è una winelover? Non tutti, infatti, sanno che la popolare filastrocca sull’Epifania continua così: La Befana è una vecchina / che col sacco si fa china, / mangia arance e beve vino, / porta i doni a un bambino. Ma anche noi adulti ci meritiamo un po’ di dolcezza! Ecco allora una guida per imparare ad abbinare il vino con i regali della nostra cara vecchietta,…

Per chi non la conoscesse, la Ribolla Gialla è un vitigno autoctono friulano con cui si producono bianchi freschi, minerali e fruttati, che ben si adattano ai piatti leggeri dell’estate. Oggi vi faremo conoscere meglio quest’uva dalla storia antichissima. 1. Ribolla Gialla, la regina del confine Come abbiamo già anticipato, la Ribolla Gialla è un vitigno autoctono friulano e sloveno. Nei due paesi, quest’uva prende nomi diversi: Rébula, in sloveno,…

Si sa, per gli italiani la grigliata di Ferragosto è uno degli eventi più attesi dell’anno! Ma se per molti non ci sono dubbi su cosa prediligere tra costine e salamelle, il dubbio su quale vino scegliere si fa più arduo da dissipare. Ci pensiamo noi a consigliarvi su quale bottiglia preferire in base alle vostre carni (o verdure) preferite! Per le carni rosse Se preferite le carni di manzo…

Il mojito è uno dei cocktail di maggior successo e indubbiamente il più famoso tra quelli a base di rum. Ma nemmeno gli esperti di cocktail sono d’accordo sugli ingredienti: lime o limone? Zucchero bianco o di canna? Che tipo di menta? Acqua frizzante o tonica? Per non parlare delle nuove versioni di mojito con fragole, liquore al caffè, cioccolato, anguria, ecc. le combinazioni possibili sono quasi infinite, ma come…

In occasione degli Europei di Calcio 2021, abbiamo voluto far scendere in campo alcuni dei migliori gin prodotti nel vecchio continente. Alcuni sono famosissimi, altri sono delle piccole perle da scoprire. Siete pronti per il nostro Gin Tour? Gin dalla Svezia Non tutti ne sono a conoscenza, ma dalla Scandinavia provengono alcuni dei gin più interessanti in circolazione. Un esempio è il gin Hernö, prodotto in Svezia, nella natura selvaggia,…

State progettando di rimanere in Italia per le vostre vacanze? In qualsiasi regione vogliate andare, oltre a paesaggi incantevoli, troverete pietanze e bevande locali da leccarsi i baffi! Ecco i nostri suggerimenti su quale vino bere quest’estate, regione per regione! Abruzzo Iniziamo la nostra lista con l’Abruzzo, che in campo vinicolo può definirsi tranquillamente un’eccellenza. Se siete amanti del bianco, concedetevi (almeno) una bottiglia di Trebbiano d’Abruzzo DOC. Se, invece,…

Quando si mangia un hamburger, lo si accompagna spesso e volentieri con una bibita gassata o con una bella birra fresca. Ma se preferissimo un bicchiere di vino? Se consideriamo che i gusti son gusti e che oggi gli hamburger sono diventati un piatto gourmand, non c’è nessun motivo perché non si possa abbinare un buon vino al nostro panino! Tanti hamburger, tanti vini Quando parliamo di hamburger, parliamo di…

Buona Giornata mondiale del libro! In passato, vi abbiamo già parlato dei migliori romanzi sul vino. Oggi, continuiamo con altri consigli letterari che speriamo vi invoglino a leggere! Parleremo ancora di vino ma non solo, cercando di toccare più generi possibili e di accontentare i gusti di ogni lettore. I fiori del male, Charles Baudelaire Beltà, il tuo sguardo, infernale e divino, versa, mischiandoli, beneficio e delitto: per questo ti…

Uova, guanciale, pecorino romano, sale e pepe: i semplici ingredienti di un piatto senza tempo! Il 6 aprile in Italia si festeggia il Carbonara Day e noi di Drinks&Co vi consigliamo i vini più adatti da abbinare al vostro piatto di pasta. La storia della pasta alla carbonara Scoccerà ammetterlo, ma la pasta alla carbonara non ha un’origine 100% italiana. Sembrerebbe, infatti, che gli inventori siano stati gli alleati americani…