Gastronomia

Continuiamo con il nostro speciale sul sushi (potete leggere l’articolo precedente qui). Oggi, scopriremo 15 curiosità che ci faranno conoscere meglio questo famosissimo piatto giapponese! 1. Si mangia con la salsa di soia? Uno degli errori più comuni è quello di mettere troppa salsa di soia. Cercate di usarne il meno possibile e riempite la vostra ciotolina poco a poco, solo quando necessario. Quando si tratta di liquidi, infatti, il…

Il 18 giugno sarà la Giornata Mondiale del Sushi. Il sushi, considerato uno dei piatti fondamentali della cucina giapponese, è ormai così popolare in tutto il mondo che non è necessario andare in un ristorante di lusso per mangiarlo: si può entrare in un qualsiasi supermercato locale, comprare una porzione take away e mangiarlo a casa mentre si guarda Netflix. Oggi, risponderemo ad alcune domande sul sushi che forse ti…

L’estate si avvicina, e con essa anche la voglia di drink freschi e vivaci. Oggi, ti proponiamo la ricetta di un liquore un po’ diverso dal solito: il liquore al tè! Ottimo da bere freddo di frigorifero o con qualche cubetto di ghiaccio. Come preparare il liquore al tè Ingredienti: 500 ml di alcool alimentare 250 g di zucchero 300 ml di acqua 3 bustine di tè 1 limone Preparazione:…

Quello regalato dalla zia, quello dalla vicina, quello dall’amica che ne aveva troppi, quello fondente perché a lui non piace quello al latte, quello alle nocciole che è più buono… Anche casa vostra, in questi giorni, sembra la fabbrica di Willy Wonka? Se non sapete più che fare con tutte le uova di Pasqua che avete ricevuto (e con quelle che riceverete), eccovi un’idea per riciclarle: preparate un ottimo liquore…

Della zucchina non si butta via niente, neanche il fiore! Oggi vi proponiamo una ricetta facile e golosa per preparare dei deliziosi fiori di zucca ripieni con ricotta e prosciutto cotto.  Chi ha la fortuna di avere un orto, può raccogliere i fiori nel proprio giardino. Chi, invece, non ha questa possibilità, potrà reperirli facilmente nel reparto “verdura” del suo supermercato o dal proprio fruttivendolo di fiducia. Ingredienti: 10-12 fiori…

Dal 2008, il 24 marzo è la Giornata Europea del Gelato Artigianale, indetta dallo stesso Parlamento Europeo. Per festeggiare il Gelato Day, vi regaliamo dei consigli per “affogare” i vostri gelati e renderli ancora più golosi. Il primo ingrediente, ovviamente, è il gelato. Vi consigliamo sempre di sceglierlo artigianale, preparato con ingredienti genuini e materie prime di qualità. Ricordatevi che un gelato, per essere definito artigianale, non deve essere prodotto…

Oggi vi proponiamo un dolce perfetto per San Valentino! Con i colori dell’amore, il tiramisù ai frutti rossi vi permetterà di concludere il vostro tête-à-tête romantico in bellezza! Ingredienti: 120 g di mascarpone 1 uovo 20 g di zucchero 5 savoiardi 200 g di frutti rossi congelati Un pizzico di sale Un po’ di crème de cassis Preparazione: Per prima cosa, lasciare scongelare i frutti rossi in un’insalatiera per recuperarne…

Sei anche tu fan delle smoked ribs e del barbecue in generale? Oggi ti sveliamo un trucchetto per dare quel tocco in più alle tue grigliate e ai tuoi hamburger: la salsa barbecue al Jack Daniel’s. Perfetta per creare un mix di dolcezza, acidità e piccantezza in puro stile americano! Ingredienti: 200 g di ketchup 50 g di whiskey Jack Daniel’s 60 g di miele 40 g di aceto di…

Non sei particolarmente abile ai fornelli, ma hai voglia di qualcosa capace di stuzzicare il palato? Eccoti una ricetta che più facile non si può: gamberetti allo Sherry. Con pochissimi ingredienti e in pochi minuti, potrai presentare a tavola un piatto degno di uno chef! Ingredienti: 600 g di gamberetti 5 cucchiai di Sherry secco Prezzemolo 40 g di burro Sale Preparazione: In una padella, far sciogliere il burro, poi…

Avete mai provato a usare la vodka in cucina? Che i distillati trovino spazio anche nella preparazione di piatti squisiti è cosa nota, ma forse la vodka non è tra i primi ingredienti che ci vengono in mente. Ecco una ricetta insolita e sfiziosa, adatta a tutti gli amanti dei primi piatti: penne alla vodka e salmone! Ingredienti: 300 g di penne 30 g di burro 125 ml di panna…