Oggi cercheremo di scoprire qualcosa di più sui vini del Portogallo, senza fare riferimenti all?Oporto, che merita un discorso a parte. C?è qualcos?altro oltre all?Oporto? Il vino del Portogallo è, soprattutto, eterogeneo. Non c?è niente in comune tra il vinho verde e l?Alentejo, nè tra l?alvarinho portoghese e quello gagliego, nè tantomeno tra il vino di Madeira e qualsiasi altra cosa. Nel nord si producono, fondamentalmente, vini blanchi, sulle rive del Minho e del Douro (Miño e Duero), con…
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Molte sono le informazioni da interpretare in una bottiglia di vino di Spagna. L?etichetta del vino è una delle parti più importanti; è ? insieme alla controetichetta, al tipo di bottiglia, alla capsula e al tappo – come la matricola del vino, la sua carta d?identità. Con essa, oltre a coglierne il design (marchio distintivo e commerciale), potrai verificare gli elementi più importanti del vino in questione: la/e uva/e, il…