Karin Mosca

Oggi, 23 aprile, è la Giornata Mondiale del Libro. Se sei un amante del vino e della lettura, cosa ci può essere di meglio se non unire entrambi i tuoi hobby? Che sia in una vigna, in una cantina o durante una cena con amici, il vino offre sempre il contesto perfetto per raccontare una storia… Palato, Roald Dahl Questo racconto breve di Roald Dahl narra di una cena, in…

Il 18 Aprile si celebra la Giornata Internazionale dei Monumenti e dei Siti, istituita nel 1983 dall’Unesco – Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Educazione, la Scienza e la Cultura. Lo scopo di questa ricorrenza è quello di far riflettere sull’importanza del valore formativo ed educativo del patrimonio culturale mondiale. L’Italia è il Paese con il maggior numero di siti proclamati “patrimonio dell’umanità”, ben 54, e tra questi rientrano anche tre…

Avete già preparato tutto per il pranzo pasquale? Certo, il cibo è importante, ma altrettanto importante è il vino che sceglierete. Ecco alcuni preziosi consigli. Gli antipasti Ogni pranzo pasquale che si rispetti inizia con un sacco di antipasti: uova sode, verdure in pastella, vol-au-vent di pesce, torta pasqualina… chi ne ha più ne metta! Per iniziare vi consigliamo di scegliere vini prodotti con uve Riesling, un Etna Bianco o ancora…

Cocktail alla frutta? Ormai sono superati! La nuova moda è quella dei cocktail di verdura. Belli da vedere e da fotografare (guai a non pubblicare una foto su Instagram prima di berli!), i Veggie Cocktail sono sempre più di moda negli ambienti hipster e nei bar più gettonati. D’altronde, non è una novità: non è di certo raro incontrare cetrioli e sedano nei propri drink. E che dire, poi, del famigerato…

Molti concorderanno sul fatto che fare vino è una vera e propria arte. In una società dove l’apparenza è tutto, però, un buon vino deve presentarsi sul mercato in maniera accattivante, con un packaging che attiri l’attenzione del consumatore e che lo invogli a comprarlo. Tanti sono coloro, magari meno conoscitori del settore, che scelgono un vino in base alla bellezza dell’etichetta, piuttosto che in base alla fama della cantina…

Oggi, 9 aprile, è lo Unicorn Day. Avete capito bene, esiste una giornata dedicata agli unicorni! Negli ultimi tempi, infatti, l’immagine del mitologico animale, simbolo di forza e purezza, è tornata di moda, comparendo su magliette, accessori e… cibo! Approfittiamo di questa festività alquanto bizzarra per proporvi una serie di vini e distillati dedicati al magico mondo di questa creatura fatata. Il vino alle lacrime di unicorno È rosa ed…

Il 7 aprile è il National Beer Day negli Stati Uniti, ma i festeggiamenti non si limitano a questa data. Il giorno prima, infatti, si celebra quella che gli americani chiamano New Beer’s Eve, la vigilia della Nuova Birra! Vi state chiedendo quale sia il senso di questa festa? Beh, dobbiamo tornare indietro ai tempi del Proibizionismo. I tempi bui del Proibizionismo Ogni amante delle birra che si rispetti dovrebbe conoscere questa…

Siete già stanchi di tutti gli scherzi che dovrete subire oggi, 1 aprile? La soluzione per liberarvi del famoso pesce d’aprile è… mangiarlo! Ecco la nostra guida definitiva per abbinare nel modo corretto i vostri piatti a base di pesce con il vino giusto. Pasta al pesce Il vino ideale per accompagnare un primo di pesce è un vino minerale e delicato, non molto alcolico e con una persistenza aromatica non…

Il problema del cambiamento climatico, inevitabilmente, impatta anche il mondo del vino. I danni causati dal surriscaldamento, la perdita di fertilità del suolo e l’alterazione degli ecosistemi sono solo alcune delle problematiche che i viticoltori si trovano costretti a fronteggiare. Lo spostamento dei vigneti e la distruzione degli ecosistemi Secondo lo studio “Climate change, wine, and conservation”, uno dei problemi principali, il surriscaldamento, imporrebbe uno sistematico spostamento dei vigneti ad…

Dio dell’estasi, del vino e della liberazione dei sensi. La figura di Dioniso, identificato dai Romani come Bacco, è strettamente legata alla nascita del teatro. Il teatro, infatti, sarebbe nato come celebrazione religiosa in onore del dio Dioniso, amante della danza e della musica. Frutto della relazione extra-coniugale tra Zeus e Sèmele, la bellissima figlia del Re di Tebe, Dioniso fu portato appena nato sul Nisa, una montagna di cui nessuno…