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Italia

Leon Baladin Scura 75cl

75cl

Leon Baladin Scura 75cl

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La Birra Leön ha una storia particolare. Nel 1998, il mastro birraio Teo Musso, fondatore di Baladin, ideò una birra scura natalizia, dolce e corposa. Da allora ogni anno, sempre vicino al Natale, veniva lanciata una versione diversa della stessa birra (Nöel Chocolat, Nöel Cafè, ecc.). Il nome stesso della birra, però, si rivelò un ostacolo e iniziava a creare confusione tra i consumatori. Mastro Teo, quindi, ebbe l'idea di invertire il nome, che da Nöel diventò Leön, e di produrre la sua birra tutto l'anno.

Questa Belgian Strong Dark Ale è una birra scura dalla schiuma compatta. Al naso, il bouquet aromatico risulta ricco e complesso, con invitanti profumi di frutta cotta al forno, cioccolato e caffè. Una volta che ci si appresta a berla, risultano subito evidenti le note di amarena sotto spirito e di cereali tostato.

Una buona birra, che accompagnerà alla perfezione cene ricche a base di stufati, zuppe di legumi, formaggi blu, dessert al cioccolato e pasticceria secca.

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Scheda tecnica

Categoria:Birra
Produttore: Baladin
Volume: 75cl
Vol. Di Alcol: 9%
Tipo Di Birra: Scura
Paese: Italia

Descrizione di Leon Baladin Scura 75cl

Leon Baladin Scura 75cl

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Aspetto: Colore marrone scuro, con dei riflessi rubino; schiuma compatta color nocciola.
  • Aroma: Note di cioccolato, frutta secca, frutta cotta al forno, liquirizia, caffè e caramello.
  • Sapore: Dolce e rotondo, con un retrogusto amarognolo; note di amarene sotto spirito, cereali tostati, cacao e caffè; molto persistente.

BIRRERIA: Baladin

PAESE: Italia

TIPO DI BIRRA: Belgian Strong Dark Ale

ALCOOL: 9%

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Opinioni su Leon Baladin Scura 75cl

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4 opinioni dei clienti
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4 /5

Baladin ha creato per la prima volta la birra Leon nel 1998, dal classico color marrone scuro, la Leön si presenta con una schiuma compatta e persistente color nocciola e, al primo impatto, un profumo di frutta cotta pervade l’olfatto. Sfumature di caffè si armonizzano con quelle legnose che virano, a mano a mano che la birra tende a scaldarsi, verso note più piene di cioccolato.Al palato spicca immediato il calore dei suoi nove gradi con un accenno di amarene sotto spirito, che lascia subito il posto al tostato dei cereali che accarezzano la bocca con sentori di cioccolato, fave di cacao e caffè. Una birra tendenzialmente dolce e dal corpo importante, complessa ma molto godibile. 
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Baladin Leon 75cl

4 /5

La birra Leon appartiene alla categoria Puro Malto del birrificio piemontese Baladin ed, inizialmente, era stata realizzata per essere la birra rappresentativa delle feste natalizie. Riprende lo stile della tradizione belga d'abbazia.La Leon si presenta con un colore scuro che va quasi al ramato, con una soffice schiuma. Al naso offre una buona complessità, con un profumo di frutta secca sostenuto da note speziate di liquirizia e di cioccolato, che vogliono richiamare l'idea della festa. In bocca ritorna il cioccolato e la liquirizia con decisione ma con estremo bilanciamento dei sapori.Perfetto l'abbinamento con dolci a base di cioccolato, curiosa la sperimentazione con carni rosse saporite e formaggi erbacei.
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Baladin Leon 75cl

4 /5

Prova a leggere al contrario il nome Leön e scoprirai di quale famosa birra Baladin parliamo. Dal nome si capisce immediatamente che la Leon / Nöel è nata come birra di Natale. Infatti la ricchezza degli aromi e la cremosità in bocca richiamano senza meno il periodo Natalizio. Sensazioni di allegrezza e spensieratezza sono presenti in questa birra che non vuole essere un clone delle birre belghe ma vuole ispirarsi a loro mantenendo quella leggerezza che contraddistingue noi italiani. Insomma una birra che è piaciuta così tanto da entrare in pianta stabile nella produzione di Baladin con un brillante cambio di nome. Schiuma cremosa e persistente tendente al cappuccino Colore bruno scuro con riflessi ramati Profumo speziato dal marcato indirizzo natalizio con sentori di cioccolato, frutta secca e spezie calde Gusto piacevolmente dolce con intense note tostate e delicatamente amara. Leön in tavola dà il meglio di sé con il cioccolato in tutte le sue forme, ma non solo... È ottima anche con carni saporite e formaggi erborinati. Birra dell'anno 2013, prima classificata nella categoria "birre scure ad alto grado alcolico belga" e Medaglia d'Oro ai Mondiali de la bière di Strasburgo 2009
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Baladin Birra Leön Scura Strong Ale 75cl

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