Tendenze:

Germania

Eku 28

330ml

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La EKU 28 - sigla che sta per Erste Klumacher Union - proviene da Kulmbach, città famosa per essere la "capitale della birra". La piccola cittadina baverese, infatti, era abitata da una grande comunità di mastri birrai che, a causa di diverse crisi di mercato, sono stati costretti a unire le loro attività. La Kulmbacher Brauerei raggruppa oggi cinque degli antichi birrifici della città, tra cui l'EKU.

La caratteristica principale della EKU 28 è l'elevata dose di malto utilizzata nella sua produzione, necessaria a far raggiungere alla birra la gradazione alcolica di 11%. È una birra che profuma di caramello, spezie come la liquirizia, frutta sotto spirito e lievito, e che lascia in gola una potente sensazione di calore. Da gustare sola o in abbinamento a piatti di carne rossa, maiale e selvaggina.

Piccola curiosità: il 28 del nome sembrerebbe riferirsi alla percentuale di zuccheri presenti nel mosto prima della fermentazione.

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Scheda tecnica

Categoria:Birra
Produttore: Kulmbacher
Volume: 33cl
Vol. Di Alcol: 11%
Fermentazione: Fermentazione A Caldo
Tipo Di Birra: Ale
Paese: Germania

Descrizione di Eku 28

Eku 28

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Aspetto: Color rossastro; schiuma beige.
  • Aroma: Note di malto, alcool, caramello, frutta sotto spirito, spezie e lievito.
  • Sapore: Dolce e maltato; note di caramello e liquore alla frutta; una volta in gola, si percepisce una sensazione calda lasciata dall'alcool.

BIRRERIA: Kulmbacher

PAESE: Germania

TIPO DI FERMENTAZIONE: Alta fermentazione

TIPO DI BIRRA: Ale

ABV: 11%

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Come servire

Opinioni su Eku 28

4.3

8 opinioni dei clienti
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5/5

Il profumo è inebriante, sapore intenso, crea una disposizione voluttuosa, bere lentamente, assaporando ogni goccia, come è un ottimo cognac fosse, per esempio. Si tratta di puro piacere. Le combina sapore molto bene con un bel tartufo al cioccolato, Gubor è una grande scelta. E 'la birra che preferisco per più di trent'anni e conosco una grande varietà. Lo consiglio vivamente!
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Eku 28 é uma imersão em pura delícia

4.5 /5

Tutto molto bene e veloce, ma il lato negativo non mi è stato avvertito quando sono arrivato e ha lasciato il vicino.
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