Tendenze:

Birra

Bière Du Démon

330ml

3,10€ (Prezzo approssimativo)

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La Bière du Demon viene prodotta dal 1919 dalla Brasserie Goudale, birrificio situato ad Arques. A differenza delle solite birre francesi, è una birra forte, intensa e corposa, tanto che si dice che sia la "lager più forte del mondo".

Nonostante l'elevato grado alcolico (12%), è una birra che risulta rinfrescante e facile da bere, grazie anche alla sua dolcezza e morbidezza. L'uso di un lievito speciale le dona una schiuma abbondante e persistente, mentre l'alta quantità di malto usata nell'elaborazione è responsabile delle note caramellate e mielate.

Consigliata per chi ama le birre originali!

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Scheda tecnica

Categoria:Birra
Produttore: Les Brasseurs de Gayant
Volume: 33cl
Vol. Di Alcol: 12%
Fermentazione: Fermentazione A Freddo
Tipo Di Birra: Lager
Paese: Francia

Elaborazione di Bière Du Démon

Bière Du Démon

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Aspetto: Colore ambrato; schiuma abbondante e molto persistente.
  • Aroma: Forte e intenso, con note di malto, alcool, agrumi e caramello; sembra più un liquore che una birra.
  • Sapore: Gusto rinfrescante, intenso e maltato, con note di malto e miele; piuttosto dolce e molto morbida; finale persistente.

BIRRERIA: Brasserie Goudale

PAESE: Francia

TIPO DI FERMENTAZIONE: Bassa fermentazione

TIPO DI BIRRA: Strong Lager

PREPARAZIONE: Fermentata con una quantità di malto superiore a quella comunemente utilizzata; utilizzo di un lievito speciale; fermentazione di circa 15 giorni; conservata per un mese prima della commercializzazione.

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Come servire

Temp.

5-7ºC

Opinioni su Bière Du Démon

3.5

1 opinioni dei clienti
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Diversión asegurada, exquisito sabor...
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