Baladin Elixir 75cl

Baladin (Birra)

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Baladin è il produttore di questa Baladin Elixir 75cl (9,50€), una birra prodotta in Italia che ha 10º di ABV. Gli utenti di Drinks&Co valutano Baladin Elixir 75cl con 4 punti su 5.

Scheda tecnica · Baladin Elixir

Categoria:Birra
Produttore: Baladin
Volume: 75cl
Vol. Di Alcol: 10%
Paese: Italia

Descrizione · Baladin

Baladin

Baladin Elixir 75cl

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Aspetto: Ambrato carico
  • Aroma: Offre note di frutta e caramello.
  • Sapore: Al palato rivela un accenno di amarene sotto spirito, che lascia subito il posto a cereali tostati che accarezzano la bocca con sentori di cioccolato, fave di cacao e caffè. Una birra dal sapore dolce e dal corpo importante, complessa e, allo stesso tempo, piacevole.

BIRRERIA: Il birrificio Baladin nasce nel 1996 a Piozzo, un piccolo paesino tra le colline delle Langhe in provincia di Cuneo. Il suo fondatore, Teo Musso progetta un impianto per la fermentazione costituito da vasche da latte usate, Il brewpub viene aperto, così, in un cortile e sotto un tendone da circo a cui viene dato il nome "Baladin" (cantastorie in francese). Da quell'anno i successi si moltiplicano, fino al 2005, quando gli viene conferito il prestigioso "semper Ardens awards for beer culture" riconoscimento che la Carlsberg assegna ad un personaggio che ha saputo contribuire allo sviluppo della cultura birraria nel mondo.

PAESE: Piemonte - Italia.

TIPO DI FERMENTAZIONE: Viene prodotta con lieviti utilizzati per gli Islay Whiskey.

TIPO DI BIRRA: Belgian Strong Ale. Da servire in un calice a tulipano a una temperatura di 14/18°C. Ideale da gustare con pizza, formaggi, carni rosse o arrosti.

ABV: 10%

Baladin

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Opinioni

Opinione in evidenza su Baladin Elixir 75cl

Wine Must

Pubblicato il a 04.38

4/5

Baladin Elixir 75cl

Il Birrificio Baladin ci presenta "Elixir". Una birra ambrata, dai toni accesi con schiuma compatta e corposa. Al naso, si possono scoprire note di cereali e di biscotto, accompagnate in sottofondo da sfumature leggere di agrumi che riscaldandosi vanno a perdersi in frutta secca e cioccolato bianco.Tutto è in continua evoluzione fino all’ultimo sorso. In bocca colpisce la sua dolcezza accompagnata, come all’olfatto, dai toni di frutta secca e biscotto oltre che di frutta matura, vaniglia e note di agrumi che ne completano la complessità.

Altre opinioni su Baladin Elixir 75cl

Saveur Bière

Pubblicato il a 12.27

4 /5

Sono passati circa 10 anni che la fabbrica di birra Playboy italiano è sotto la guida del famoso produttore di birra di Teo Musso. Ora ha una vasta gamma di birre. La birra Elixir è una Belgian Ale forte che rivela un abito color ambra nella pendenza, accompagnato da un enorme testa schiuma biancastra. Al naso, si sviluppa sapori maltati, dolci e piccanti che ricordano coriandolo, mandorle, arancio e pesca, con aromi sottili di frutti tropicali. Al palato è più malto con ricordi di prugna, albicocca, spezie secche, seguite da un arancio e una presenza di alcol evidente. Il finale è asciutto. Una birra complessa e ricca di gusto.

Riassunto di punteggi

(2 opinioni)
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Punteggio Drinks&Co:

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Sulla base 2 commenti »

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