12 X Birra del Borgo del Borgo Reale India Pale Ale

Birra del Borgo (Birra)

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Birra del Borgo è il produttore di 12 X Birra del Borgo del Borgo Reale India Pale Ale (39,00€), una birra. 4 punti su 5 è la valutazione media di 12 X Birra del Borgo del Borgo Reale India Pale Ale secondo gli utenti di Drinks&Co.

Scheda tecnica · 12 X Birra del Borgo del Borgo Reale India Pale Ale

Categoria:Birra
Produttore: Birra del Borgo
Volume: 33cl
Tipo Di Birra: Ale

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Descrizione · Birra del Borgo

12 X Birra del Borgo del Borgo Reale India Pale Ale

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

  • Aspetto: colore rosso/ambrato con riflessi vivi, dotata di buon corpo. Poca schiuma bianca pannosa mediamente persistente.
  • Aroma: intenso, notevoli note agrumate ed erbacee, sentori di pepe e caramello bruciato.
  • Sapore: avvolgente con finale amaro, intenso e persistente; leggera speziatura sul finale. Gasatura bassa, tipica dello stile inglese.

BIRRERIA: Birra del Borgo nasce nel 2005 a Borgorose, un piccolo paese in provincia di Rieti a 730 metri s.l.m., nella riserva naturale dei monti della Duchessa. Al confine tra Lazio e Abruzzo, nell'alta Valle del Salto nasce il primo birrificio per la produzione artigianale di una birra fortemente legata alla bellezza e ai prodotti del territorio. Leonardo, fondatore di Birra del Borgo, inizia per hobby a produrre birra, cercando un equilibrio tra la maniera tutta italiana di produrla e l'influenza della cultura birraia inglese, dove incontra le birre ""Real Ale"" poco carbonate, corpose e caratterizzate da forti sentori fruttati. Il vecchio birrificio viene completamente ripensato e dedicato alla ricerca e alla sperimentazione, adottando la fermentazione spontanea, combinando lieviti autoctoni e indigeni, e utilizzando contenitori non convenzionali per la fermentazione e l'invecchiamento, come le anfore di terracotta.PAESE: Italia

TIPO DI FERMENTAZIONE: ReAle, in produzione dagli esordi nel 2005, è la bandiera di 12 X Birra del Borgo del Borgo Reale India Pale Ale . Ispirata alle IPA britanniche, quindi ad alta fermentazione, ma con abbondante utilizzo di aromatici luppoli americani.TIPO DI BIRRA: India Pale Ale

ABV: 6,4%

Birra del Borgo

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Opinioni

Opinione in evidenza su 12 X Birra del Borgo del Borgo Reale India Pale Ale

Passione Vino

Pubblicato il a 03.46

4/5

12 X Birra del Borgo del Borgo Reale India Pale Ale

Alcool: 6, 4
Nazione: Italia
Contenuto: 0, 33 l
La prima birra brassata a Borgorose continua ad essere una delle più amate. Ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi (birre dall' abbondante luppolatura per affrontare i lunghi viaggi dalla madrepatria alle colonie indiane) ha un profumo intenso dato dai luppoli aromatici americani. Ambrata con riflessi vivi e dotata di buon corpo, al naso offre affascinanti note agrumate e pepate. La gasatura è bassa, come da tradizione delle birre d'Oltremanica. L'assaggio regala un percorso avvincente che conduce verso l'amaro finale, intenso e persistente.

Riassunto di punteggi

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